говядина,
скотина,
цена на говядину
Цены на говядину в краткосрочной перспективе вырастут
Ценообразование на говядину в краткосрочной перспективе будет формироваться с учетом расхода воды на выращивание скота.
В этом убежден Орест Стахов, представитель компании «Крида Фарм Украина» с ветеринарных вопросов.
Для сравнения: на выращивание 1 кг живого веса свиней нужно около 5 тыс. л воды, курицы-бройлера — 4 тыс. л, КРС — 20 тыс. л.
«В условиях уменьшения запасов пресной воды это — существенный фактор рентабельности и ценообразования конечного продукта», — отметил он.
Поэтому в ближайшем будущем говядина станет привилегированным видом мяса с высокой ценой.