ЧАСП им. Т. Шевченко на Волыни запустило собственный молокоперерабатывающий завод

 

В селе Угринов Гороховского района местное ЧАСП им. Т. Шевченко (хозяйство-член Ассоциации производителей молока Украины), которое специализируется на молочном скотоводстве, замкнуло цикл по производству молочной продукции. Это первый в Украине завод такого типа: за смену здесь можно переработать только до 10 т молока. Пока все перерабатывающие предприятия в нашей стране - гиганты, способные перерабатывать 300 тонн и более в смену.

Оборудование завода изготовила израильская фирма «TESSA» на индивидуальный заказ хозяйства. Сейчас Угриновцы готовы перерабатывать все выдоенное молоко на собственной ферме - 17 тонн ежедневно. Оборудование на заводе - минимальное, но оно позволяет производить все виды молочных продуктов.

Под торговой маркой «Угринов-молоко» будет продаваться молоко 2,5%, сметана 22% и кефир 1,5% жирности. На презентационную дегустацию под руководством израильских технологов местные специалисты изготовили 3 вида молока (обычное, клубничное и шоколадное), 4 вида кефира, сметану, десерты, питьевые йогурты, рассчитанные на разное время дня (утро, вечер), два вида мягких сыров.

Угриновский молокозавод имеет статус производителя детского и диетического питания. Главное его преимущество - замкнутый цикл производства. Близость фермы и низкая бактериальная загрязненность молока позволяет пастеризовать его всего 3 минуты, что гарантирует высокое качество молочных изделий.

 
 Коллектив завода
 Директор завода Андрей Тарарай на упаковке сметаны
Слева на право: народный депутат Катерина Ващук, директор с.-х. предприятия Андрей Турак, проектнат завода
Главный технолог с Израиля

milkUa.Info

comments powered by Disqus

Последние добавленные

16 февр. 2022 г., 10:35:00

  Преимущества гибридов рапса Лимагрейн

9 дек. 2021 г., 11:20:00

  Роль холина для успешного транзитного периода

26 нояб. 2021 г., 12:15:00

  Техника для сохранения влаги в почве от Kuhn

23 нояб. 2021 г., 10:35:00

  Холин и внутриутробное программирование производительности телят

18 нояб. 2021 г., 11:25:00

  Выбор правильного пробиотика для вашего животного: 5 фактов, которые нужно знать перед покупкой

17 нояб. 2021 г., 12:15:00

  Можно ли получить еще больше молока с 1 га?

16 нояб. 2021 г., 11:05:00

  Риски недостаточного развития системы пищеварения телят

29 июн. 2021 г., 16:30:00

  Кормление во время теплового стресса и роль медленно высвобождаемого небелкового азота