Об этом сообщил Валентин Безрукий, президент Научно-исследовательского центра независимых потребительских экспертиз «Тест», пишет news.obozrevatel.com.

«Супермаркеты „на виду“, их легче „поймать“ и оштрафовать. Потому большая часть фальсификата все же продается через ярмарки, базары, мелкооптовые рынки. Когда вы покупаете что-то там, то рискуете гораздо больше, чем если купите масло в обычном супермаркете».

При покупке масла не стоит ориентироваться на цену. Фальсификат давно перестали продавать по дешевке, ведь покупатель сразу понимает, что в слишком дешевом масле что-то не так. Потому сейчас фальсификат стоит почти столько же, как и настоящее масло. Высокая цена — не залог качества.

Отличить хорошее масло от фальсификата в бытовых условиях невозможно, утверждает Валентин Безрукий. Все методы определения фальсификата, разрекламированные в интернете, скорее всего, введут потребителя в заблуждение. Пищевая промышленность не стоит на месте. К примеру, сейчас в фальсификат не обязательно кладут пальмовые жиры, как принято считать.

Жиры в купленном масле могут быть и животного происхождения, но не молочные, как нужно. Потому, если хотите уберечься от подделок, лучше покупать сливочное масло проверенных торговых марок, которые ранее не были замешаны в фальсификате продукта.