Об этом говорится в сюжете Общественное Закарпатское.

Предприниматель Виктор Михайлов — совладелец семейного ресторана, где 80% меню, по его словам, это продукты собственного производства. В частности, сыры и мясо.

«Имеем свою свиноферму, — рассказал мужчина, — и изготавливаем свое мясо. Сыр дают наши партнеры из Бадалова (они там имеют коровы). И, к сожалению, коровы не понимали карантина. Они давали и в дальнейшем молоко, и мы не могли подвести своих поставщиков и должны были производить сыр. У нас есть, как правило, 300 кг сыра, максимум 400 в месяц в обороте. А теперь 2 тона — и мы пока не понимаем, куда его денем».

Мужчина говорит изготавливают 5 видов сыра, теперь после получения документов будут продавать сыр в сетях супермаркетов, участвовать в фестивалях и других мероприятиях.

Именно для таких предпринимателей и разработали проект — «Покупай закарпатское».

«Главная цель проекта — поощрять жителей и гостей края покупать продукцию местных производителей», — рассказывает Александра Шершуна, координатор проекта.