Японские производители молока призывают людей потреблять молоко и молочные продукты зимой, чтобы не оказаться в ситуации, когда большое количество продукции окажется невостребованным.  

Причиной для такой ситуации могут стать зимние каникулы в школах, когда потребление молока традиционно снижается.  «Существует опасение, что баланс спроса и предложения будет снижен больше, чем обычно, что приведет к производству молока, которое нельзя будет употреблять», — заявил министр сельского хозяйства Гэндзиро Канеко на пресс-конференции.  

Jiji Press считает, что впервые с 2006 года Япония может увидеть, как большое количество молока будет вылито в канализацию.  

Отметим, японская молочная промышленность укрепила свои производственные мощности с тех пор, как ранее в 2014 году она столкнулась с нехваткой масла. Увеличению поголовья коров и надоев молока способствовала также прохладная погода летом 2021 года.

milknews.ru