коровы,
рубец,
Biochem,
Біохем,
Биохем
Аммиак — центральная азотная составляющая в рубце коров
Микробный протеин — это лучший источник протеина, который является важной частью эффективного белкового кормления. Увеличить производство микробного протеина бактериями рубца возможно благодаря определенному уровню аммиака в рубце — 8−10 мг/100 мл.
Об этом рассказал Стефано Вандони, специалист по кормлению Balchem (Италия), во время Международного молочного конгресса-2021.
Существуют различные факторы, влияющие на его концентрацию:
- время кормления; максимальная концентрация аммиака с небелкового азота достигается через 1−2 ч., а из сырого белка — через 3−4 ч. после потребления корма;
- вид протеина;
- синхронность с расщеплением углеводов и энергии;
- место — большая концентрация аммиака в жидкости рубца по сравнению с матом.
Бактериям рубца безразлично, из какого источника они получают аммиак, однако им не безразлично, как и когда. По данным 24-часового видеонаблюдения 12 молочных ферм, коровы едят больше после доения. Даже если увеличить порцию корма между дойкой, корова все равно будет потреблять больше по возвращению из доильного зала.
Полную версию читайте на сайте по ссылке, в статье «Роль расщепляющегося в рубце протеина в кормлении коров».
Контакты ООО «Биохем Украина»:
Тел./факс: +380 44 206 24 07, е-почта: ukraine@biochem.net
Сайт: www.biochem.net,
Канал: YouTube