Работа рассчитана на период с начала 2021 года до конца 2023 года с бюджетом в 3 млн евро. Проект финансируется ЕС.

Многосторонняя платформа позволит партнерам получить доступ к ресурсам и данным, синхронизировать стратегии исследований в области безопасности пищевых продуктов, обмениваться научными знаниями и вкладом в будущее европейской системы безопасности пищевых продуктов.

Для обеспечения долгосрочного взаимодействия науки, политики и общества будет создан Европейский форум по безопасности пищевых продуктов.

Группы, участвующие в проектах, представляющих Италию, Австрию, Бельгию, Финляндию, Нидерланды, Германию, Чехию, Румынию, Португалию, Албанию, Тунис и Швейцарию.

Это первый проект по программе «Поддержка систем безопасности пищевых продуктов будущего», который финансируется Европейской Комиссией.

«Озабоченность потребителей прозрачности процесса оценки безопасности наших продуктов питания, а также технологические разработки и инновации показали, что необходимо задуматься о системе безопасности пищевых продуктов будущего ЕС», — говорится в меморандуме.

Научные эксперты в области безопасности пищевых продуктов будут работать вместе со специалистами, которые обладают знаниями по развитию и структурированию участия. Также привлекать заинтересованные стороны, электронные платформы, инструменты интеллектуального управления данными. В работе также будут участвовать потребители, представители пищевой и кормовой промышленности.

agrotimes.ua по материалам euromeatnews