Новини

На початку 2025 року попит на ринку на яловичину переважає пропозицію, що в перспективі може вплинути на укріплення цін, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі. За попередніми даними ДССУ, в січні 2025 року Україна експортувала 1,42 тис. тон ВРХ живою вагою, що на 65% менше відносно грудня 2024 року, але на 150% більше відносно січня 2024...

Попри складні воєнні умови, зростання виробничих витрат та енергетичну кризу, промислові господарства продовжують працювати над продуктивністю тварин, якістю та безпечністю молока-сировини. За оціночними даними Мінагро, в 2024 році на переробні підприємства надійшло 3 млн 223 тис. т молока-сировини, що на 304 тис. тонн більше (+10%) проти 2023 року. Варто зазначити, що збільшення...

Gulfood — одна з найвпливовіших продовольчих виставок світу й головне місце зустрічі представників харчової індустрії та гастрономії. У 2025 році виставка відзначатиме свій 30-річний ювілей та відбудеться з 17 до 21 лютого в м. Дубай, Об'єднані Арабські Емірати. Gulfood 2025 стане платформою для понад 5,5 тисяч ек...

Згідно зі звітом Rabobank, друга половина 2024 року стала вирішальною для збільшення пропозиції молока в семи основних регіонах-експортерах, пише infagro за матеріалом dairynews.today. Це зростання виробництва дало підстави прогнозувати зростання світового виробництва молока на 0,8% у 2025 році. Очікується, що вперше з 2020 року ці регіони будуть успішними в розвитку молочного...

З 10 лютого 2025 року в Державному аграрному реєстрі для суб’єктів господарювання буде доступний новий електронний сервіс завчасного сповіщення про застосування засобів захисту рослин в межах запуску першого етапу «Є-Бджільництво».

Міністр аграрної політики та продовольства України Віталій Коваль в рамках візиту до Естонії ознайомився з роботою одного з найбільших місцевих кооперативів з виробництва сира, пише agroreview.  За словами Віталія Коваля, кооператив E-Piim factory належить 150-тьом місцевим фермерам. В добу вони переробляють 1,1 тонн молока. За секунду — 1,4 кг сиру. А за рік виготовляють 35 т...

Зі зниженням температури в зимові місяці надої молозива також мають тенденцію до зменшення. У статті, опублікованій у виданні Дорадчої служби Мічиганського університету (США), експерт з молочного скотарства Мартін Мангуал наводить результати дослідження, які підтверджують цю тенденцію.

Внаслідок триваючої кризи в молочній галузі, в Сербії ціна на питне молоко на полицях магазинів нижча, ніж ціна мінеральної води, пише Інфагро за матеріалом dairyglobal.net.  Міністерство сільського господарства Сербії знову погодилося фінансувати виробництво сухого молока, щоб зменшити тиск на ринок, де триваюча криза надлишку пропозиції сирого молока підштовхнула ціни до...

У січні Індекс цін на молочну продукцію ФАО становив 142,9 пункта, що на 3,3 пункта (2,4%) вище за показник грудня 2024 року та на 24,3 пункта (20,4%) вище за відповідний показник минулого року. Про це йдеться у повідомленні Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО).

Що сталося із цінами на молоко-сировину в Україні у ІІ півріччі 2024 року: чи дійсно молоко стало необґрунтовано дорогим і хто розганяє ціни?, — розгорнутий коментар від генеральної директорки АВМ Ганна Лавренюк.