Новини

Ціни на небрендовані польські сири продовжують стрімко знижуватись. За останній місяць експортні котирування на сири типу Гауда/Едам втратили понад 10%. Ціна на польський євроблок у середині вересня коливається в межах, що на 20−25% нижче внутрішніх котирувань брендованих напівтвердих сирів. Внутрішній ринок реагує по...

100 корів промаршували виставковим рингом на змаганнях Prim’Holstein France у рамках Міжнародної виставки тваринництва SPACE, яка завершилася вчора у Ренні (Франція). Цього року кількість худоби була меншою, але вона була компенсована їхньою якістю.

На світовому ринку спостерігається стійкий спад цін на масло та молочні жири. Найбільше падіння зафіксоване в Європі, де відсутність активного попиту — як внутрішнього, так і зовнішнього — у поєднанні з високими обсягами виробництва призводи...

Переробні підприємства Бразилії у другому кварталі 2025 року зібрали 6,5 млрд л сирого молока, що на 9,4% більше, ніж за аналогічний період 2024 року. Цей обсяг є найвищим рівнем з початку ведення статистики з 1997 року, пише DairyNews.today. Південь Бразилії став лідером виробництва, отримавши 40,7% від загального обсягу збору молока,...

24 вересня 2025 року о 14:00 (час за Києвом) Міжнародна молочна федерація (IDF) проводить онлайн-вебінар «Відзначаємо Всесвітній день шкільного молока: чому це важливо». Щороку в останню середу вересня під егідою ФАО (Продовольча та сільськогосподарська організація ООН) відзначається Всесвітній день шкільного молока.

8 345 переїздів бізнесу з одного регіону в інший було зафіксовано в Україні цьогоріч. Це майже так само, як і торік, й навіть на 10% менше, ніж у 2021 році. Як повідомляє Опендатабот, загалом 7 988 компаній здійснили релокацію по Україні за цей період. Варто зазначити, що деякі бізнеси встигли переїхати навіть кілька разів. Н...

У Небрасці повідомили про перший випадок пташиного грипу серед молочного поголів’я великої рогатої худоби. Про це повідомляє DairyNews.today із посиланням на інформацію Департаменту сільського господарства Небраски. Стадо помістили на карантин. Лабораторії Національної ветеринарної служби підт...

Молоко високої якості має важливе значення для молочної ферми будь-якого розміру та типу. Підтримання низького рівня соматичних клітин є основним фактором якості молока. Однак цього важко досягти, коли не контролювати субклінічний мастит. Сара Поттс, спеціаліст з молочного і м’ясного скотарства Університету штату Меріленд, ділиться порадами, як зменшити ризик виникнення захворювання.

На початку осені торгівля свіжими молочними продуктами в Україні активізувалася.  Зростання цін на окремі позиції поки що не стало серйозною перепоною для продажів, однак більшість торгових обсягів утримується завдяки акціям, яких не стає менше. Як і очікувал...

За останні 5 років ефективність відтворення та генетична складова на молочних фермах значно покращились. Більшість господарств інвестує у якісну сперму, закладаючи високий генетичний потенціал стада. Однак ці досягнення часто нівелюються високим рівнем захворюваності телят (діарея та бронхопневмонія) впродовж перших двох місяців після народження, внаслідок чого частина з них гине або виб...