Пошук по тегу: сир

 

 
Змінюються умови Національного кешбеку: для сирів підняли ставку

Кабінет Міністрів України змінив умови програми «Національний кешбек» з 1 березня 2025 року. Про це повідомляє пресслужба Міністерства економіки, довкілля та сільського господарства. «До 28 лютого 2026 року кешбек нараховуватиметься за чинними правилами — у&...
сир, молочна продукція, твердий сир, вітчизняний виробник, національний кешбек

 
Українські сировари продовжують втрачати позиції на ринку під тиском імпорту

Ситуація в українській сирній галузі останнім часом привертає дедалі більше уваги. Експерти відзначають, що вітчизняні виробники продовжують поступатися часткою ринку імпортній продукції з Європи, яка активно представлена на полицях торговельних мереж.
сир, сироваріння, ринок сиру, сирна галузь

 
Ферма під обстрілами шукає новий дім

Слов'янська фермерка Юлія Кульченко просить допомоги у релокації молочного бізнесу. Її господарство зараз знаходиться всього за 20 км від лінії фронту. Залишатися далі — ризикувати життям людей та тварин. Про це фермерка повідомила на особистій сторінці у Фейсбук.
молоко, сир, ферма, релокація

 
Ціни молочного ряду все ще високі

Попри зниження цін на біржові товари та молоко-сировину, роздрібні ціни залишаються високими, що стримує споживання молочної продукції в Україні, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухіашвілі.
ціни, молоко, сир, масло, йогурт, кефір, сметана

 
Навесні сировари мають шанс подолати найгостріші кризові прояви

Упродовж січня українські сировари залишалися під тиском складної ринкової кон’юнктури. Як і наприкінці минулого року, у січні виробники працювали в умовах посиленої конкуренції з боку дешевшої європейської продукції.
сир, сировари

 
Сирний тренд: цифри, факти і перспективні ринки

Ставлення до сиру в різних країнах світу дуже відрізняється: десь це делікатес або імпортний продукт, а десь обов’язкова частина щоденного раціону. Згідно прогнозу Research and Markets, світовий ринок сиру зросте з 208,06 млрд доларів у 2025 році до 317,61 млрд доларів у 2033 році, демонструючи середньорічний темп зростання (CAGR) 5,43%.
сир, сироваріння, ринок сиру, сирний тренд

 
Світовий молочний ринок у 2026 році: помірне зростання, нові лідери та домінування сиру

У 2026 році світовий молочний ринок входить у фазу стриманого, але стабільного розвитку. Після кількох років коливань, спричинених кліматичними викликами, інфляцією витрат і змінами у споживанні, галузь поступово адаптується до нових умов.
молоко, сир, масло, світовий ринок молока

 
Україна на смак: у Києві презентували «Сирну мапу України»

16 грудня 2025 року у Києві відбулася знакова подія для сироробної промисловості - презентація «Сирної мапи України». Асоціацію виробників молока (АВМ) на заході представляла заступниця гендиректорки Олена Жупінас.
сир, сироваріння, крафтові сири, сирна мапа

 
Імпортні сири витісняють українські: виробництво продовжує падати

Попри стабільний попит, українські виробники змушені скорочувати випуск сирів через посилення конкуренції з дешевшим імпортом із ЄС. Прайсові ціни на напівтверді сири в Україні залишаються незмінними, однак більшість продукції продається зі значними знижками, що зменшує реальні доходи виробників. Європейські сири...
сир, виробництво сиру, імпорт сиру