Пошук по тегу: сир

У другій половині жовтня ситуація на ринку сиру не покращилася. Попит залишається слабким, а конкурувати з дешевшим європейським сиром вітчизняним виробникам стає дедалі важче. Скорочувати виробництво заводи не поспішають, адже не хочуть втрачати сировину, тож запаси готової продукції продовжують зростати. Підприємства з більш розвиненим маркетингом намагаються...

У серпні середня ціна виробників твердого сиру зросла на 2,5%, як порівняти з липнем, — до 232,5 тис. грн/тонна. Про це свідчать дані Державної служби статистики, пише agrotimes.ua. Натомість світові ціни на сир у серпні знизилися на 1,8%. І така різниця в цінах сприяє зростанню імпорту до...

Світовий ринок сиру продовжує перебувати під впливом низхідного цінового тренду, який у деяких випадках є досить відчутним. Найбільш помітне зниження спостерігається в Європі, де запаси сиру залишаються завищеними, а попит — як внутрішній, так і експортний — не демонструє належної...

У вересні українські сировари вирішили підняти ціни на свій товар, сподіваючись на традиційне осіннє зростання попиту.  Однак така стратегія виглядає ризикованою на тлі загальноєвропейських тенденцій: за останній місяць у ЄС сир подешевшав більш ніж на 10%, тоді як в Україні подорожчав на ...

Чому зростають ціни на молоко і молочні продукти в Україні? Чому українське масло дорожче за польське? Як обрати якісний молочний продукт? З чого складається собівартість української молочної продукції? На ці та інші питання відповіла Олена Жупінас, заступниця генеральної директорки Асоціації виробників молока, експертка з багаторічним досвідом у сфері аграрної політики та розвитку молочної...

Свердий сир — один з улюблених продуктів українців, який майже щодня є на столі у кожної родини. Магазини пропонують широкий вибір сирів. На що варто звернути увагу споживачу при виборі твердого сиру в магазині? Розповідаємо: Цілісність упаковки — не повинно бути пошкоджень, набряків, підтікання ріди...

27−28 вересня у Мистецькому арсеналі відбудеться ProCheese Awards 2025 — oдин із найбільших в Україні фестивалів сирного мистецтва. Відвідувачів чекають фудмаркет і дегустації, розважальні зони та благодійні активності, виступ гурту Kadnay, fashion-показ колекції одягу на сирну тематику та національні конкурси сиру і чизмонгерів.

За результатами аукціону знизилися ціна на всі біржові товари за виключенням сиру Чеддер. Найбільше подешевшали сухе знежирене молоко, сухе незбиране молоко та суха маслянка на тлі збільшення надоїв у молочних регіонах та поміркованому попиту на експортних ринках. Триває зниження цін на молочні жири, — повідомляє аналітик Асоціації виробників...

З початком осені українські сировари традиційно очікують пожвавлення продажів. Однак цього року сезонні надії може зіпсувати цінова ситуація: на фоні здешевлення сиру в ЄС (мінус 8% у серпні), вітчизняні виробники, навпаки, планують підвищити ціни — орієнтовно на 5%.