Пошук по тегу: сир

Український бренд сирів КОМО, який виробляє ПАТ «Дубномолоко», розпочав продажі у Великій Британії та вийшов на місцевий роздрібний ринок. КОМО став першим українським сирним виробником, який отримав сертифікацію BRCGS, що є обов’язковою вимогою для постачання продукції до провідних міжнародних ритейл-мереж. «Сьогодні...

Наприкінці весни ситуація на українському ринку сиру суттєво не змінилася. Попит залишається слабким, тому виробники продовжують стимулювати продажі акційними пропозиціями та знижками. Виробництво традиційних сирів залишається нижчим, ніж торік, тоді як сегмент м’яких і розсільних сирів демонструє кращу динаміку. Водночас зростання виробництва сирних продуктів і плавлених...

У січні-квітні 2026 року Україна імпортувала 14,2 тис. тонн сирів — на 6% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Про це свідчать дані Державної митної служби. На імпорт сирів було витрачено $ 87,8 млн — на 6,4% більше, ніж за чотири місяці 2025 року. Сири імпортували до ...

Структура імпорту молочних продуктів до Китаю суттєво змінюється, оскільки імпорт сухого незбираного молока впав на 26% до історично низького рівня, тоді як імпорт сиру зріс на 31%. Ця зміна спонукає галузь переглянути свою стратегію поставок.

Звичайний шматок чедеру для більшості людей — лише продукт харчування. Але для Вікі Яніш із Вісконсину він став матеріалом для творчості та способом залишатися частиною молочної індустрії, з якою пов’язане її життя.

Міленіали (люди, народжені з 1981 по 1996 роки) та покоління Z (з 1997 по 2012 роки) замість того, щоб відмовлятися від сиру, переосмислюють його споживання. Про це свідчать результати дослідження, проведеного Lactalis France спільно з Occurrence. У Франції 76% споживачів заявляють, що їдять сир кілька разів на тиждень (з них 34...

У січні-лютому 2026 року в Україні виробили 24,4 тис. тонн сирів (окрім плавлених) — на 4,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Про це свідчать дані Державної служби статистики, пише agrotimes.ua. Як повідомлялося, сири продаються головним чином завдяки акціям.

Китай нещодавно запровадив додаткові мита на імпорт сирів із Європейського Союзу, що фактично робить цю продукцію неконкурентною на ринку Піднебесної. Про це розповів голова наглядової ради ГК «Молочний альянс» Сергій Вовченко у коментарі «Мінфіну». Він зауважив, що останніми роками європейські молочник...

У січні середня ціна виробників твердого сиру зросла на 1,8%, як порівняти з груднем 2025 року, — до 238,1 тис. грн/тонна. Про це свідчать дані Державної служби статистики, пише agrotimes.ua. Тоді як світові ціни на сир у січні падали. Нагадаємо, протягом першого місяця 2026 року Україна на 9,7% ско...