Найбільше від перебоїв постраждали виробники молока, кефіру, сметани та свіжого сиру. Не всім операторам вдалося забезпечити заплановане на вересень зростання продажів.

Додатковим викликом для виробників стало суттєве подорожчання логістики. Торговельні мережі нерідко перекладають частину нових витрат на постачальників, що стимулює виробників активніше переглядати відпускні ціни.

Окремі компанії майже щотижня надсилають торговельним мережам оновлені цінові протоколи. Водночас фактичне подорожчання молочної продукції поки залишається помірним, оскільки нові ціни лише починають набувати чинності.

Паралельно на ринку скорочується кількість промоакцій, під час яких продукція продається зі знижками. Це також може впливати на кінцеву вартість молочних продуктів для споживачів.

Експорт свіжої молочної продукції з України продовжує зростати. У серпні українські виробники збільшили зовнішні поставки на понад п’яту частину порівняно з аналогічним місяцем минулого року. Водночас вплив експорту на галузь загалом поки залишається обмеженим — основні переваги від зростання зовнішніх продажів отримують лише кілька великих експортерів.

Водночас імпорт у серпні зріс приблизно вдвічі рік до року. Ввезення свіжої молочної продукції за обсягами практично зрівнялося з українським експортом.

Таким чином, ринок свіжої молочної продукції восени одночасно стикається з високими логістичними витратами, переглядом відпускних цін, скороченням промо акцій та посиленням імпортної конкуренції.

infagro.com.ua