Віталій Коваль: Кооперативи – це можливість маленьким фермерам стати великими і розвинути глибинну переробку
Міністр аграрної політики та продовольства України Віталій Коваль в рамках візиту до Естонії ознайомився з роботою одного з найбільших місцевих кооперативів з виробництва сира, пише agroreview.
За словами Віталія Коваля, кооператив E-Piim factory належить 150-тьом місцевим фермерам. В добу вони переробляють 1,1 тонн молока. За секунду — 1,4 кг сиру. А за рік виготовляють 35 т...