сир, кооператив
Віталій Коваль: Кооперативи – це можливість маленьким фермерам стати великими і розвинути глибинну переробку

 

Міністр аграрної політики та продовольства України Віталій Коваль в рамках візиту до Естонії ознайомився з роботою одного з найбільших місцевих кооперативів з виробництва сира, пише agroreview

За словами Віталія Коваля, кооператив E-Piim factory належить 150-тьом місцевим фермерам. В добу вони переробляють 1,1 тонн молока. За секунду — 1,4 кг сиру. А за рік виготовляють 35 тис.тонн сиру та 25 тис.тонн сухої сироватки. Збирають сировину в радіусі 300 км.

«Інвестиції в естонський завод склали понад 150 млн євро. В результаті — E-Piim сьогодні найбільший експортер естонських сирів. Постачають свою продукцію навіть в Італію і Швейцарію. Таке підприємство — хороший приклад співпраці місцевих фермерів. Сотні аграріїв, обʼєднавшись в кооператив, через переробні заводи, змогли підняти молочну галузь не лише регіону, а й Естонії загалом», — зазначив МІністр.

Віталій Коваль підкреслив: Мінагрополітики підтримує створення кооперативів. Адже це шлях до закінчення вічного конфлікту між виробниками молока і переробниками. Коли вони обʼєднаються в кооператив та стануть співвласниками, тоді і працюватимуть на загальний успіх.

«Кооперативи — це можливість маленьким фермерам стати великими і розвинути глибинну переробку. А створення доданої вартості — це один з пріоритетів Мінагрополітики. Тому працюватимемо над тим, щоб створювати схожу практику і в Україні», — наголосив Віталій Коваль.

Останні додані

13 трав. 2025 р., 12:05:00

  Професія тракториста очолює рейтинг найзатребуваніших

13 трав. 2025 р., 11:30:00

  Об'єднання сироварів — крок до формування справжнього ринку ремісничих сирів України

13 трав. 2025 р., 10:55:00

  Зменшення стресу під час сухостою

13 трав. 2025 р., 10:20:00

   США та Китай вирішили на три місяці знизити мита на 115%

13 трав. 2025 р., 09:35:00

  Поляки починають блокаду найбільшого ПП на кордоні з Україною

13 трав. 2025 р., 09:00:00

  Україна зберігає позитивне сальдо у торгівлі молокопродуктами

12 трав. 2025 р., 12:35:00

  Попри виклики МТФ демонструють стійкість — «Молоко і ферма» № 2/2025

12 трав. 2025 р., 12:05:00

  НБУ пом'якшив низку валютних обмежень для підтримки економіки