Новини

Українські малі та середні аграрні компанії, що виробляють якісну органічну продукцію за всіма відповідними правилами ЄС, змушені боротися за виживання в рідній країні. Натомість, на міжнародному рівні досягають неабияких успіхів.

Учні уникають здорового харчування і ігнорують програму забезпечення шкіл молоком. Це обумовлено рядом соціокультурних чинників. До тих пір, поки вони не будуть усунені, проблема недоїдання буде актуальною. Дослідники з Оксфордського університету, Університету Коломбо і Австралійського національного університету виявили, що багато ланкійці не їдять свіжі яйця і молоко, оскільки в суспільстві поширене пер...

На початку 2017 р. в Україні зафіксована найнижча чисельність поголів'я великої рогатої худоби в порівнянні з роками, коли вівся облік. Про це заявив експерт сільськогосподарських ринків Андрій Панкратов, повідомляє прес-служба ФАО. «Цей рік Україна розпочинає з найнижчим поголів’ям: чисельність ВРХ станом на початок 20...

За останні роки склалася негативна тенденція щодо скорочення поголів’я худоби та птиці, перш за все у господарствах населення.    Вона впливатиме на обсяги виробництва продукції тваринництва й у 2017 році, зазначив завідувач відділення організації виробництва та земельних відносин Національного наукового центру «...

Баштанський сирзавод, що входить у групу компаній «Молочний альянс» (Миколаївська область), за попередніми даними, закінчив 2016 рік із чистим прибутком у 43,9 млн гривень (в 2015 році підприємство отримало збитки в сумі 3,9 млн гривень).

Швидко зростаюче населення, а також зростаючий попит на молочні продукти роблять Близький Схід одним з ключових ринків для ірландських молочних продуктів. Про це сказав Джо Коллінз, керуючий директор Ornua Trade and Ingredients на відкритті заводу з виробництва білого сиру в Ріяді, Саудівська Аравія. «Близький Схід пропонує величезні можливості...

Годівля телят є однією з ключових складових у технології їх вирощування та потребує значної уваги. Впродовж тривалого часу наголос робився на мінімізації витрат через зменшення порцій молока, щоб пришвидшити перехід тварин на сухі та концентровані корми. Сьогодні ми добре знаємо, що основа майбутньої продуктивності  тварини закладається саме в ранньому віці, і хороша годівля є запорукою отрим...

Очікувані обсяги виробництва яловичини (295 тис. т) і свинини (621 тис. т) в 2017 році будуть одними з найнижчих. Про це заявив аналітик FAO, експерт сільськогосподарських ринків Андрій Панкратов. За словам експерта, низька кількість поголів'я не зможе забезпечити зростання виробництва, а чисельність ВРХ с...

Виробник, продукція якого відповідає нормам чинного законодавства і маркована відповідно її до вмісту, просто не витримує конкуренції з тими, хто виводить на ринок фальсифіковану продукцію. Держава просто надає підтримку фальсифікаторам продуктів харчування.

Компанія Fonterra вивела на ринок Пуерто-Ріко бренди Anchor і Mainland. Пуерто-Ріко — залежна від США територія зі статусом «неінкорпорірованної організованої території», де найвищий рівень споживання молочних продуктів на душу населення с...