ХАССП: безпека продуктів харчування або «галочка» для українського виробника?
Система ХАССП (аналіз ризиків і критичні контрольні точки) стане обов'язковою в Україні з 2019 р Втім, виробники продуктів харчування повинні були перейти на неї ще 10 років тому.
Ми поцікавилися, як впроваджувалася сертифікація ХАССП в Румунії. Своєю думкою поділилася представник факультету аграрного менеджменту Університету сільськогосподарських наук та ...