Пошук по тегу: сир

Основним каналом збуту сиру в Китаї як і раніше залишається сектор громадського харчування, в той час як роздрібний ринок практично повністю ігнорується, незважаючи на високий потенціал для виробників. Дослідники з CCM встановили, що основними каналами збуту сиру (в період 2015−2016 рр.) залишаються готелі, пекарні і кейтерингові компанії, в той час як на сектор р...

Розпродавши торішні запаси, сировари в лютому помітно активізувалися. У той же час обсяги виробництва особливо не зросли, а ціни більшість операторів в черговий раз збільшили.  Провідні виробники пропонують дистриб’юторам традиційні сири за ціною 115-130 грн/кг. Це означає, що в роздрібній торгівлі ціни на сир перевищуватимуть 160 грн/кг. Це вже занадто, і довго утриму...

За підсумками 2016 року експорт молочних продуктів з Європи зріс на 5,5% у натуральному вираженні, в порівнянні з відповідним періодом 2015 року — до 4,9 млн т. Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ з посилання на clal.it. Найбільше зросли обсяги експорту казеїнатів та молока і вершків — до 89,4 тис. т (+71,3%) та 1,05 млн т (+25,6%), відповідно....

7 лютого 2017 року на ППУ «Червона Гірка» заборонено ввезення в Російську Федерацію близько 600 кг сиру невідомого походження, що перевозиться з території Республіки Білорусь. Дана продукція була затримана співробітниками ДІБДР УМВС Росії по Смоленській області і в рамках взаємодії передана фахівцям Управління Россільгоспнагляду по Брянській і Смоленській областях для прове...

Європейська комісія дала згоду на заявку Франції про внесення в реєстр захищених географічних найменувань сиру «Савойський раклет» («Raclette de Savoie»). Цей сир круглої форми виготовляється у французьких департаментах Савойя і Верхня Савойя і в деяких комунах департаментів Ен і Ізер. Як повідомляється в коментарі до вирішен...

26 січня 2017 року ДП «Харківстандартметрологія» оприлюднило результати дослідження справжності твердих сирів на відсутність рослинних жирів, чесність маркування, смак та якість пакування. Для проведення споживчої експертизи продукції ДП «Харківстандартметрологія» взяли зразки сиру твердого фасованого, виготовленого в Полтавській, Вінницькій, Рівненській, Черкаській, Че...

У той час, як в Новій Зеландії відзначають річницю угоди про вільну торгівлю з Південною Кореєю, Fonterra планує збільшити продажі молочних продуктів, а зокрема — сирів, на південнокорейському ринку. Після того, як в грудні 2015 року, між країнами була підписана угода про вільну торгівлю, кількість експорту продуктів харчування і напоїв на південнокорейський ринок збільшилася на 16%...

Мало хто знає, що в Олешнику в урочищі Анциково «мешкає» стадо дивовижних велетів — 40 голів карпатського буйвола, за якими доглядають і виготовляють сирно-молочну продукцію 6 працівників. Власник буйволиної ферми Роман Фетько ладен безперестанку розповідати про своїх підопічних, називаючи їх «останні із Могікан».

На острові є кілька підприємств, які випускають молочну продукцію. Перш за все це традиційні сири, які готуються з молока кіз, овець і корів. На острові можна побачити тільки одну ферму, яка схожа на «промислову» — на 100−150 голів дійного стада. Розташовується вона при дорозі, що проходить п...