Пошук по тегу: сир

Французький монастир у самому центрі Бургундії кілька тижнів тому розпочав екстрений онлайн-продаж тисяч сирів власного виробництва, які лежать у його льохах, оскільки Covid-19 обмежив його розповсюдження. Про це повідомляє «Європейська правда» із посиланням на The Guardian. Абатство Кіто, розташоване на південь від Діжона, батьківщини цистерціанського католицького ордену, зазви...

Французькі корпорації Lactalis Group і Bel Group уклали угоду про покупку компаній Royal Bel Leerdammer NL, Bel Italia, Bel Deutschland, бренду Leerdammer і української компанії Bel Shostka Ukraine в обмін на 1,5 млн акцій Bel, що належать Lactalis (23,1% загальної кількості акцій), передає Інтерфакс-Україна.

Міжнародний сирний конкурс World Cheese Awards — наймасштабніша подія для сироварів (чизмейкерів) з більше ніж 40 країн світу. Але досі не для України. Та цього року, завдяки підтримці професійної спільноти ProCheese є надія, що український продукт нарешті зможе представити себе на міжнародній арені. 

За перших два місяці загальна кількість імпортованого сиру становила  6,9 тис. тонн, що на 13% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Про це свідчать дані Державної митної служби. У грошовому вираженні Україна закупила сирів на $ 32,8 млн, що на 20,6% більше, ніж за аналогічний період 2020 року. С...

У січні 2021-го в порівнянні з тим же місяцем 2020-го експорт сирів з України в натуральному вираженні збільшився на 24,2% — до 410 тонн. А в грошовому вираженні показник в минулому місяці склав $ 1,43 млн, що на 19,1% більше, ніж в січні 2020-го, випливає з даних Держмитслужби.

У 2020 році українські сировари на 5%, до 125 тис. т скоротили виробництво сичужного сиру і сирного продукту.  Про це пише Інфагро. З огляду на кількаразове зростання імпорту сиру, скорочення всього на 5% можна навіть вважатися певним успіхом. Таке відносно невелике зниження стало можливим лише тому, щ...

За словами експерта, на око фальсифікат визначити досить складно. В Україні на прилавках магазинів часто можна зустріти сирний продукт, який продають під виглядом справжнього сиру. Про це в ефірі телеканалу «Україна 24» заявила очільниця ГО «Споживча довіра» Олена Куликова. «На око фальсифікат визначити досить складно…...

Обсяг імпорту сирів в Україну за 2020 рік виріс на 97%. Загалом товарообіг у минулому році склав $210,4 млн, що на $101,6 млн більше ніж роком раніше. Про це йдеться у повідомленні асоціації «Український клуб аграрного бізнесу». Структуру імпорту сирів склали такі категорії як: інші сири — 56%; свіжі сири &md...

20 січня відзначається День любителів сиру. Розпочнемо розповідати про цей продукт з найцікавішого — чи знаєте ви, що людину, яка шалено любить сир, називають «турофіл»? Інші цікаві факти — далі. Коли і як з’явився перший сир, достеменно не знає ніхто. Відомо, що на територіях Єгипту та стародавньої Месопотамії люди вміли робити його вже тисячі років тому: сліди цього...