Пошук по тегу: молоко

В кінці четвертого кварталу RaboResearch Rabobank озирається на показники світового ринку молочної продукції в 2019 році і аналізує перспективи на 2020 рік. Виробництво молока і ціни ростуть, ставлячи виробників перед викликами.

В умовах дефіциту молока сировини і дорожнечі натуральних молокопродуктів, багато операторів знаходять вихід у виробництві продуктів молоковмісних. Правда, їх споживання в країні скорочується, та й з експортом деяких видів з’явилися проблеми. Проте в Україні використовуються величезні обсяги пальмового масла і його фракц...

Останнім часом почастішали випадки фальсифікації від виробників молока, оскільки більшість молокопереробних підприємств встановлюють ціну за сире молоко залежно від вмісту жиру та білка. Про це розповідає Андрій Білан, директор лабораторії Uman Labs, пише MilkUa.info. «Молоко — цінний продукт, що містить багато корисних для організму речовин. Однак в наш...

Найдорожче в Україні молоко у листопаді 2019 року було у Одеській області, найдешевше — у Чернівецькій. Про це свідчать дані Державної служби статистики. Найвища в Україні середня споживча ціна на молоко пастеризоване (жирністю до 2,6%) у листопаді 2019 року була в Одеській області: 28,27 грн за кг (...

Скорочення поголів'я ВРХ на 40 тисяч корів, понад 8 тис. безробітних працівників агросфери та загроза продовольчій безпеці України — такими можуть бути наслідки поспішного введення ринку землі для молочної галузі.

Через дефіцит сировинного молока на вітчизняному ринку ціни на нього продовжують зростати. Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації виробників молока. «Моніторинг цін на сировинне молоко у першій половині грудня знову показав зростання. Цього разу середня ціна...

За січень-листопад 2019 року у промислових підприємствах вироблено на 1,2% менше молока порівняно з аналізованим періодом минулого року. Про це пише MilkUa.info за даними Державної служби статистики України. Виробництво молока за одинадцять місяців поточного року в господарствах усіх категорій знизилося...

«Жодне приміщення просто так не відновлювалось, а під певну технологію і певних тварин. Отак і виходить: ростуть тварини, росте команда, йде будівництво», — розповідає Михайло Юрков, голова спостережної ради ТОВ «Агрофірма «Пісчанська», що на Харківщині.

Еббі Кемпбелл, колишній президент і генеральний менеджер американського молочного кооперативу, прокоментувала в citizensvoice.com ситуацію з банкрутством компанії Dean Foods. «Як добре відомо, 12 листопада 2019 року компанія Dean Foods подала заявку на банкрутство. Чи варто дивуватися? Ні. Це було зрозуміло вже давно. Чи повинно це нас т...

Збільшення вмісту жиру й білка в молоці — шлях до підвищення прибутковості молочної ферми. Такою є тенденція світової молочної галузі. Як зазначають дослідники зі США та Британії, найкращий спосіб вплинути на компонентний склад молока — сприяти ферментації корму в рубці з наголосом на розщепле...