Новини

Попри кризу і другу хвилю Covid-19, ситуація в світовій торгівлі молокопродуктами зараз кардинально відрізняється від весняної, коли під впливом паніки фіксувалися провали обсягів експорту і обвали цін. Зараз попит на молочні продукти досить високий, ціни ростуть.  Шкода тільки, що цим зростанням цін вже не можуть належним чином скористатися українські експортери. З настанням середини ос...

ФАО планує провести велике опитування щодо антибіотикорезистентності. Про це повідомив національний консультант і координатор проєктів ФАО Віталій Башинський. «ФАО планує провести велике опитування серед фермерів, виробників, ветеринарних лікарів, ветерина...

Виробництво молока за січень-вересень поточного року в господарствах усіх категорій знизилося до 7 млн 272,6 тис. т, що на 4 % менше порівняно із аналізованим періодом 2019 року (7 млн 575,3 тис. т). Про це пише MilkUa.info за даними Державної служби статистики України. У промислових господарствах вироблено 2 млн 96,91 тис. т. молока, що на 0,1% менше порівняно з аналізованим періодом минулого...

Протягом дев’яти місяців 2020 року Україна експортувала 19,6 тис. тонн молочної сироватки, що лише на 0,1% менше за обсяг за аналогічний період минулого року. Про це повідомили у Державній митній службі, пише agrotimes.ua. При цьому в грошовому еквіваленті експорт зріс на 12% проти показника за січень-вересень 2019 року &mda...

Асоціація виробників молока, Спілка молочних підприємств України та Українська кооперативна федерація надіслали спільне звернення до Прем’єр-міністра Шмигаля Д.А. Таке рішення було прийняте під час Всеукраїнського молочного форуму-2020. Причиною звернення є глибока криза в молочному скотарстві та переробці, а також відсутність з боку держави...

Станом на 1 жовтня 2020 року в Україні налічується 3340,2 млн. голів ВРХ, з них 1756,1 млн. — молочне поголів'я. Загальна кількість ВРХ зменшилась на 6,3 % у порівнянні з аналізованим періодом 2019 року. Про це пише MilkUa.info за даними Державної служби статистики України. Зокрема, кількість ВРХ у промисловому секторі зменшилась на 6,7 % (1015,2 млн. голів у 2020 році проти 1088,1 млн. у 2019-му)....

Щорічно 16 жовтня у багатьох країнах відзначається День Шефа або, як його ще називають, Національний день Боса (National Boss's Day) — професійне свято керівників колективів всіх рівнів. Саме тому Milk-юашка підготувала цікаву інформацію, яка допоможе шефам у роботі, а підлеглим краще їх зрозуміти. 

Більшу частину енергії корови отримують із зерна злакових, в яких крохмаль є основним поживним компонентом. Крохмаль різних видів злаків розщеплюється в рубці корови з різною швидкістю. Який крохмаль перетравлюється в рубці швидше — пшениці, ячменю, вівса чи кукурудзи? Чи можна контролювати цей процес лужною обробкою зерна? Відповіді в досліді отримали чеські вчені.

У 2019−2020 рр. виробництво сиру, сухого знежиреного молока та твердих молочних жирів в Європі і США збільшується. Про це в ході VI Експортного форуму «Білорусь молочна» розповіла виконавчий директор аналітичного агентства GIRA (Франція) Веронік Агуеро, пише The DairyNews. «Це&n...

Компанія «Агропродсервіс» (Тернопільська область) придбала в Угорщині 96 нетелей на молочну ферму «Теофіпілка». Про це написав на своїй фейсбук-сторінці генеральний директор American Dairy Technology Олександр Овчаренко. «96 „угорок“ прибули в нову сім'ю ферми „Теоф...