Новини

Сімейне підприємство «СирКум» займається виробництвом унікальних крафтових сирів. Сири створюються вручну з цільного коров’ячого молока, яке постачають місцеві фермери. В асортименті: качота та халумі з різними наповнювачами, брюност, рікота, сулугуні та авторський сир під назвою «П’яний Кум». 

За словами Вікторії Кіпріянової, юридичного радника ВАР з земельних питань, 4 882 угоди — це та актуальна цифра, яка показує стан ринку землі, йдеться на сайті ВАР.  10 вересня понад 250 представників агропідприємств взяли участь у вебінарі «Земельні відносини у 2021 році», який організувала Всеукраїнська Аграрна Рада. Юридичний радник ВАР з&...

Три виробники вершкового масла домоглися в судах скасування штрафів Антимонопольного комітету (АМКУ), накладених за звинуваченням в обмані споживачів через продаж під виглядом масла спреду з рослинних жирів. Про це повідомляє Ліга антитрасту. У вересні суд скасував штраф в 3,9 млн грн Гайсинському молокозаводу, в липні 20 млн грн штрафу Богодухівському молокозаводу і в серпні 9...

Починаючи з липня цього року на внутрішньому ринку фіксується зниження цін та уповільнення темпів їх зростання на більшість харчових продуктів. Відповідно до даних Держстату, у серпні проти липня цього року подешевшали овочі борщового набору (від 4,5% на капусту та до 40,8% на моркву), пшоно ̶ на 2,4%, олія соняшникова — 2%, крупа вівсян...

Брак водіїв вантажівок в Великобританії змушує фермерів виливати молоко або віддавати його безкоштовно. Brexit і закриття кордонів через пандемію коронавіруса значно зменшили число водіїв вантажівок в Великобританії. Фермери, які не дочекалися машин від покупців, вилили молоко в каналізац...

Вже розпочато сезон заготівлі кормів. На даний час в Волинській області триває  заготівля силосу, який є основним об’ємистим кормом в годівлі ВРХ. Про це повідомили в управлінні агропромислового розвитку Волинської облдержадміністрації. Силос з кукурудзи — найкращий для відгодівлі сільськогосподарських тварин, адже б...

Протягом січня-серпня 2021 року на експорт було відправлено 6,4 тис. тонн вітчизняного вершкового масла. Це на 15,9% менше від обсягу за аналогічний період минулого року. Про це свідчать дані Державної митної служби. У грошовому еквіваленті експорт вершкового масла склав $28,9 млн, що на 14,3% менше від показника за січень-серпень 2020 року. Найбільше вітчизняног...

Розвінчування міфу. Згодовуючи «саме в раз»-раціон, ви скорочуєте мобілізацію жиру. Як наслідок, зменшується поставка НЕЖК і БГМК у молочну залозу, через що може страждати молочна продуктивність. «Саме в раз»-раціони — це раціони з контрольованим умістом енергії. Вони містять багато грубого корму низької якості, переважно соломи, і згодовуються впродовж ус...

На початку вересня 2021 року команда проєкту «Сімейні молочні ферми» підписала Меморандум про наміри забезпечити розгортання молочного кластеру в ОТГ Хмелівська, що на Сумщині (Роменський р-н). Це дозволить активніше підтримувати розвиток сімейних молочних ферм в регіоні.

Головне управління Держпродспоживслужби в Чернігівській області долучається до реалізації Програми контролю сирого молока на ІТ-платформі «Молочний модуль». Про це повідомили у Держпродспоживслужбі. «Сьогодні Чернігівщина — серед лідерів в Україні за валовим виробництвом молока та кількістю доїльних зал, де вир...