Новини

З нагоди Міжнародного дня захисту дітей та Всесвітнього дня молока, що відзначалися 1 червня, було організовано Другий круглий стіл «Молоко та молочні продукти в моделі здорового харчування школярів».

Рішення Мінагро ініціювати відновлення ветеринарного контролю на польську молочну продукцію було несподіванкою, але виглядає як логічна спроба вплинути на рішення європейців щодо відмови пролонгації бану імпорту українського зерна на Схід ЄС. Наскільки це вигідно для галузі? Дуже сумнівно, адже молочка може стати «заручником» зерна. В травні з Польщі, попе...

Міністерство аграрної політики та продовольства України ініціює перед Урядом України відновлення ветеринарного контролю на молоко та молочні продукти з Республіки Польща. Відповідна постанова наразі опрацьовується профільними відомствами.

Сьогодні як ніколи гостро стоїть питання: що робити, щоб підвищити прибутковість ферми? Під час бізнес-конференції Асоціації професійних виробників молока штату Вісконсин цьогоріч професор з Університету Пердью Брейді Брюер виділив п’ять основних «важелів» управління, за допомогою яких молочний бізнес може стати рентабельнішим. Під час національного опитування американські фермер...

ФЕРМА ВОЄННОГО ПЕРІОДУ Більше року Україна живе у війні. Більше року ферми, перелаштувавшись на воєнні рейки, виробляють молоко, а кожен день підкидає нові виклики та випробування. Господарство, про яке цього разу розповідатимемо, але з певних причин не називатимемо, розміщується в Чернігівській області. За підсумками 2021-го тут доїли 37 л молока на...

У квітні 2023 року середня споживча ціна сметани жирністю до 15% зросла на 0,7% — до 98,22 грн/кг проти 97,54 грн/кг у березні. Про це свідчать дані Державної служби статистики. Як порівняти з квітнем 2022 року, середня споживча ціна сметани підвищилася на 19,2% — зі 82,38грн/кг. Держстат зауваж...

Україна наполягає на необхідності забезпечення вільного руху агропродукції країнами ЄС, це створить рівні умови для всіх аграріїв, що у свою чергу призведе до збільшення обсягів торгівлі, зниження витрат на логістику та, зрештою, підвищення прибутковості для наших фермерів. Про це наголосив перший заступник Міністра аграрної політики та продовольства України...

Консультаційний центр АВМ та Лабораторія Умань Лабс, в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України», що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія), ініціюють консультативні проєкт...

У кінці травня пропозиція сирого молока на ринку України все ще перевищувала попит. Відсутність експорту та надлишок молока на складах переробних підприємств значно позначились на ціні сирого молока. Про це під час традиційного брифінгу АВМ про стан молочного ринку повідомила керівниця проєкту «Гуртовий збут молока» Олена Жупінас.

Цього року видалась довга волога та прохолодна весна — сприятливі умови для розвитку пероноспорозу (чи несправжньої борошнистої роси) на люцерні. Це грибкова хвороба, що вражає верхні листки та стримує ріст і розвиток рослини в цілому. Проявляється спочатку окремими плямами на полі, але з розвитком може вражати і все поле. Збудником є гриб, що&nbs...