Новини

Переробні підприємства Бразилії у другому кварталі 2025 року зібрали 6,5 млрд л сирого молока, що на 9,4% більше, ніж за аналогічний період 2024 року. Цей обсяг є найвищим рівнем з початку ведення статистики з 1997 року, пише DairyNews.today. Південь Бразилії став лідером виробництва, отримавши 40,7% від загального обсягу збору молока,...

24 вересня 2025 року о 14:00 (час за Києвом) Міжнародна молочна федерація (IDF) проводить онлайн-вебінар «Відзначаємо Всесвітній день шкільного молока: чому це важливо». Щороку в останню середу вересня під егідою ФАО (Продовольча та сільськогосподарська організація ООН) відзначається Всесвітній день шкільного молока.

8 345 переїздів бізнесу з одного регіону в інший було зафіксовано в Україні цьогоріч. Це майже так само, як і торік, й навіть на 10% менше, ніж у 2021 році. Як повідомляє Опендатабот, загалом 7 988 компаній здійснили релокацію по Україні за цей період. Варто зазначити, що деякі бізнеси встигли переїхати навіть кілька разів. Н...

У Небрасці повідомили про перший випадок пташиного грипу серед молочного поголів’я великої рогатої худоби. Про це повідомляє DairyNews.today із посиланням на інформацію Департаменту сільського господарства Небраски. Стадо помістили на карантин. Лабораторії Національної ветеринарної служби підт...

На початку осені торгівля свіжими молочними продуктами в Україні активізувалася.  Зростання цін на окремі позиції поки що не стало серйозною перепоною для продажів, однак більшість торгових обсягів утримується завдяки акціям, яких не стає менше. Як і очікувал...

За останні 5 років ефективність відтворення та генетична складова на молочних фермах значно покращились. Більшість господарств інвестує у якісну сперму, закладаючи високий генетичний потенціал стада. Однак ці досягнення часто нівелюються високим рівнем захворюваності телят (діарея та бронхопневмонія) впродовж перших двох місяців після народження, внаслідок чого частина з них гине або виб...

Поголів'я корів скорочується на тлі наслідків триваючої війни та релокації поголів'я корів. Найблільш суттєво поголів'я корів скоротилося в господарствах населення, в той час коли на сільгосппідприємствах воно залишається стабільним відносно минулорічного періоду, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі. За попередніми...

На спотовому ринку ЄС цього тижня зафіксоване суттєве зниження цін на сире молоко — в окремих країнах воно вже дешевше, ніж в Україні. При це пише телеграм-канал UA-82.5. Зокрема, в Польщі укладаються угоди за ціною 1,50 злотих/кг, що відповідає близько 35 євроцентам при базовій жирності 3,7% і білку 3,2%. В середньом...

Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів шукає можливості розширення номенклатури української продукції, дозволеної для постачання до Китаю. Про це говорив перший заступник голови Держпродспоживслужби Олег Осіян під час зустрічей з китайськими партнерами у межах 6-го Міжнародного семінару з безпечності харчових продукті...

У межах фестивалю сирного мистецтва ProCheese Awards 4−5 вересня відбувся перший безоплатний навчальний онлайн-проєкт «Школа маркетингу для сироварів». Українські крафтові сировари довели: їхня сила не лише у смаку продукту, а й у бажанні вибудовувати бренд, розповідати свою історію та доносити цінність до споживачів.