Новини

Баштанський сирзавод, що входить у групу компаній «Молочний альянс» (Миколаївська область), за попередніми даними, закінчив 2016 рік із чистим прибутком у 43,9 млн гривень (в 2015 році підприємство отримало збитки в сумі 3,9 млн гривень).

Швидко зростаюче населення, а також зростаючий попит на молочні продукти роблять Близький Схід одним з ключових ринків для ірландських молочних продуктів. Про це сказав Джо Коллінз, керуючий директор Ornua Trade and Ingredients на відкритті заводу з виробництва білого сиру в Ріяді, Саудівська Аравія. «Близький Схід пропонує величезні можливості...

Годівля телят є однією з ключових складових у технології їх вирощування та потребує значної уваги. Впродовж тривалого часу наголос робився на мінімізації витрат через зменшення порцій молока, щоб пришвидшити перехід тварин на сухі та концентровані корми. Сьогодні ми добре знаємо, що основа майбутньої продуктивності  тварини закладається саме в ранньому віці, і хороша годівля є запорукою отрим...

Очікувані обсяги виробництва яловичини (295 тис. т) і свинини (621 тис. т) в 2017 році будуть одними з найнижчих. Про це заявив аналітик FAO, експерт сільськогосподарських ринків Андрій Панкратов. За словам експерта, низька кількість поголів'я не зможе забезпечити зростання виробництва, а чисельність ВРХ с...

Виробник, продукція якого відповідає нормам чинного законодавства і маркована відповідно її до вмісту, просто не витримує конкуренції з тими, хто виводить на ринок фальсифіковану продукцію. Держава просто надає підтримку фальсифікаторам продуктів харчування.

Компанія Fonterra вивела на ринок Пуерто-Ріко бренди Anchor і Mainland. Пуерто-Ріко — залежна від США територія зі статусом «неінкорпорірованної організованої території», де найвищий рівень споживання молочних продуктів на душу населення с...

Харківщина вже співпрацює з Великобританією за програмою збагачення та використання генетичного різноманіття рослин. Про це заявив перший заступник голови обласної ради Віктор Коваленко на зустрічі з представниками делегації від Великобританії та Північної Ірландії. «Ми обговорили можливе сприяння Великої Б...

Основним каналом збуту сиру в Китаї як і раніше залишається сектор громадського харчування, в той час як роздрібний ринок практично повністю ігнорується, незважаючи на високий потенціал для виробників. Дослідники з CCM встановили, що основними каналами збуту сиру (в період 2015−2016 рр.) залишаються готелі, пекарні і кейтерингові компанії, в той час як на сектор р...

Лобістська група Dairy Connect, що підтримує молочних фермерів, закликає заборонити використовувати слово «молоко» для маркування напоїв з сої, рису, мигдалю та інших рослин В Dairy Connect заявили, що слово «молоко» в харчових стандартах визначається як «секрет молочної залози дійних тварин». Використання слова на упаковка...

Питання про якість продовольчих товарів, що поставляються в країни ЄС, буде піднято на позачерговому саміті «Вишеградської четвірки», що об'єднує Польщу, Угорщину, Чехію і Словаччину. Про це розповіли в міністерстві сільського господарства Чехії та уряді Словаччини. На думку Братислави (головного ініціатора переговорів), неприпустимо, щоб в рамках єдиного євр...