Новини

Успіх сироваріння в будь-якій країні — закладений роками історії і обгрунтований політичними і економічними факторами, що надавали вплив багато десятиліть, а то й століття. Ми продовжуємо серію публікацій історичних хронік сироваріння в різних країнах.

Урядом прийнято постанову від 30 січня 2019 року № 110 «Про внесення змін до постанови Кабінету Міністрів України від 7 лютого 2018 р. № 107». Постановою викладено у новій редакції Порядок використання коштів, передбачених у державному бюджеті для підтримки тваринництва, зберігання та переробки сільськогосподарської продукції,...

Представники ФАО ООН та ЄС відвідали приватну молочну ферму та цех з переробки молока у селі Верхньокам’янське Званівської громади. Гості з ФАО ООН та ЄС відвідали фермерське господарство Олександра Чаплика. Підприємець зі Званівської громади у 2017 році виграв грант за проектом «Український донецький курку...

Станом на 22 лютого 2019 року українські фермери забезпечені мінеральними добривами для проведення весняно-літніх польових робіт на 68%. Про це свідчать дані Міністерства аграрної політики та продовольства України. За інформацією, загальна заявка від аграріїв склала 1,042 млн т поживних речовин (728,5 тис. т &mda...

Білорусь в 2018 році знизила експорт молочної продукції на 6,1%, м’ясної — збільшила на 10,6%. Білорусь у 2018 році експортувала молочну продукцію на $2,047 млрд, що на 6,1% менше, ніж в 2017 році, говориться в матеріалах Національного статистичного комітету. У ...

Рада ЄЕК включила в систему ветконтролю продукти, які виготовляються за технологією сиру з молочної сировини, але в яких тваринний жир повністю або частково замінений на рослинний. Як повідомляється в прес-релізі ЄЕК, рішення про включення цієї продукції до Єдиного переліку товарів, що підлягають ветеринарному контролю в країнах ЄАЕС, прийнято на засіданні ра...

У Північній Європі існує багаторічна традиція використання добавок на основі органічних кислот для поліпшення процесу силосування. Спочатку для цього використовувалася тільки мурашина кислота, згодом — суміш мурашиної і пропіонової кислот. Останнім часом у комплексі з кислотами почали використовувати також їхні солі з метою надання буферних властивостей консерванту....

На щорічному сільськогосподарському аукціоні Schaff Angus Valley в Північній Дакоті (США) було встановлено рекордну вартість лоту. Бика породи Чорний Ангус продали за 1,51 млн доларів. Придбало племінну тварину підприємство Herbster Angus Farms Falls City зі штату Небраска. Представляв бика на торгах очільник Консультативного комітету з питань сільського господарства, радн...

Рада з питань експорту продовольства (UFEB) назвала лідерів з експорту молочних продуктів в 2018 році. Серед реалізованої за кордон продукції розглядалися сири, вершкове масло, згущене молоко, йогурти і кефір, йдеться в повідомленні UFEB. Так, вершкове масло в 2018 р. найбільше експор...

Україна та ОАЕ підписали Меморандум про взаєморозуміння між Міністерством аграрної політики та продовольства України та Міністерством з питань зміни клімату та захисту навколишнього середовища Об'єднаних Арабських Еміратів щодо співробітництва у сфері сільського господарства та безпечності харчових продуктів.