Ціни на сире молоко в Україні станом на 25 квітня знизились на 13−17 копійок, порівняно з березнем. Переробники знижують ціни на сировину у зв’язку зі слабким попитом на молочну продукцію на внутрішньому і зовнішніх ринках, через падіння цін на молоко в Європі, а крім того — через блокування експорту та паралізовани...
Попри виклики триваючої російсько-української війни, в 2022 році зросла частка сировини екстра гатунку в структурі зданого на переробку молока від промислови молочнотоварних ферм.
Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Показники безпечності і якості відправленого на переробку молока покращилися, незважаючи на те, що п...
Станом на 01 квітня 2023 року проти аналогічної дати минулого року, поголів'я ВРХ в Україні скоротилося на 264,4 тис. голів. Головна причина — наслідки розв’язаної росією війни. Найбільші втрати — в господарствах населення. З позитивного — стримане зростання кількості корів та ВРХ у промислових господарствах у порівнянні...
Скорочення загальних по ринку показників виробництва молока і яловичини в січні-березні поточного року є результатом наслідків повномасштабного вторгнення росії. Проте, промислові підприємства продовжують ефективно адаптуватися до роботи в умовах воєнного стану — за результатами першого кварталу, саме індустріальні ферми навіть збільшили обсяги надоїв і забою, а ...
Результати торгів свідчать про активізацію інтересу з боку покупців на низку біржових товарів. Відбулося підвищення цін на зневоднений молочний жир, вершкове масло, сир Чеддер, сухе збиране молоко і сухе незбиране молоко, а також збільшилася кількість учасників аукціону, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Попри виклики триваючої російсько-української війни, вітчизняні виробники продовжують працювати над продуктивністю тварин, якістю та безпечністю молока-сировини.
Повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
За попередніми розрахунками та очікуваннями Держстату, в першому кварталі 2023 року всіма видами господарств (пр...
У січні-березні 2023-го ціни на молоко-сировину в Північній півкулі знижувалися через великі надлишки. Переробники були змушені знижувати ціни на молочну продукцію, щоб позбутися великих запасів біржових товарів, які накопичились з минулого року. Головна причина — обмежений попит на молочну продукцію у світі, насамперед у Китаї, а також «перегріт...