Пошук по тегу: сири

Українські молокопереробні підприємства нарощують виробництво свіжих молокопродуктів, навіть попри необхідність надавати суттєві знижки для їх реалізації. За словами учасників ринку, таким чином заводи прагнуть утримати свої сировинні зони та скоротити випуск збиткових біржових продуктів. Найбільші знижки нині пропонують на жирні позиц...

13-го листопада у місті Берн, Швейцарія офіційно завершився 37-й міжнародний сирний конкурс World Cheese Awards 2025. Цьогоріч на оцінку міжнародних експертів було представлено 5244 сирів із різних країн світу, серед яких 17 з України, — повідомляють офіційні представники конкурсу в Україні...

Темпи завезення до України імпортних сирів активізувалися наприкінці 2025 року. Про це в коментарі «24 Каналу» розповіла докторка економічних наук, головна наукова співробітниця відділу аграрного ринку та міжнародної інтеграції Національного наукового центру...

У другій половині жовтня ситуація на ринку сиру не покращилася. Попит залишається слабким, а конкурувати з дешевшим європейським сиром вітчизняним виробникам стає дедалі важче, пише Інфагро. Скорочувати виробництво заводи не поспішають, адже не хочуть втрачати сировину, тож запаси готової продукції продовжують зростати.  Підприємства з більш розвиненим маркетингом намагаються...

Ситуація на ринку сирів в Україні продовжує погіршуватись. У четвертому кварталі очікується подальше скорочення виробництва вітчизняними сироварами. Основна причина — агресивне зростання імпорту європейської продукції, що стала значно дешевшою на фоні цінового обвалу в ЄС. За останні місяці ціни на ключові сорти с...

У січні-вересні 2025 року Україна імпортувала 29,6 тис. тонн сирів, що на 14,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Про це свідчать дані Державної митної служби, пише agrotimes.ua. У грошовому еквіваленті імпорт сирів за три квартали зріс на 23,6%, як порівняти з таким самим періодо...

У січні-серпні 2025 року в Україні виробили 319 тис. тонн питного молока, 226,9 тис. тонн кисломолочних продуктів. Про це свідчать дані Державної служби статистики, пише agrotimes.ua. Крім того, українські переробні підприємства виробили 31,7 тис. тонн сухого знежиреного молока й 93,2 тис. тонн сирів...

Ціни на небрендовані польські сири продовжують стрімко знижуватись. За останній місяць експортні котирування на сири типу Гауда/Едам втратили понад 10%. Ціна на польський євроблок у середині вересня коливається в межах, що на 20−25% нижче внутрішніх котирувань брендованих напівтвердих сирів. Внутрішній ринок реагує по...

У січні-серпні 2025 року Україна імпортувала 26 тис. тонн сирів, що на 14% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Про це свідчать дані Державної митної служби. У грошовому еквіваленті імпорт сирів за вісім місяців зріс на 22,4%, як порівняти з таким самим періодом 2024 року, — до 164,8 млн дол. Сири імпортували до України переважно з Польщі (44...

У липні українські виробники сиру зіткнулися з падінням продажів своєї продукції на внутрішньому ринку. Причинами стали сезонний спад попиту, високі ціни та значне зростання імпорту — зокрема з Польщі та інших країн ЄС, де сир дешевшає, а курс євро слабшає.