Пошук по тегу: сири

 

 
Українські сири вперше представили на міжнародній виставці в Італії

Майстер-клас, присвячений українським сирам, відбувся 23 вересня під час міжнародної виставки B2Cheese у Бергамо (Італія). Його провела амбасадорка української сирної культури та співзасновниця ProCheese Оксана Чернова. Зазначається, що B2Cheese 2026 об'єднала міжнародних сирних експертів, чизмонгерів, ви...
сироваріння, крафтові сири, сири

 
Індекс цін на молочну продукцію GDT потроху зростає

1 вересня індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) утримував висхідний вектор: +0,9%. При цьому подешевшала половина позицій, представлених на торгах: — чеддер — на 6,6% — до $ 3503/тонна; — зневоднений молочний жир &mdas...
масло, сухе молоко, молочна продукція, сироватка, сири, торги GDT

 
Імпорт сирів за 7 місяців зріс майже на чверть

У січні-липні 2026 року Україна імпортувала 28,3 тис. тонн сирів, що на 24,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Про це свідчать дані Державної митної служби. У грошовому еквіваленті імпорт сирів за сім місяців зріс на 17,9%, як порівняти з таким самим періодом 2025 року, —...
сири, імпорт сирів

 
Українські сировари скорочують виробництво через тиск дешевого імпорту

Липень став одним із найскладніших місяців для українських виробників сиру. Через сезонне зниження попиту та зростання імпорту недорогих європейських сирів більшість підприємств не змогли наростити виробництво, а подекуди були змушені його скорочувати.
імпорт, молочна продукція, сировари, сири

 
World Cheese Awards 2026: як сироварам підготуватися до участі у конкурсі

23 липня відбудеться практичний вебінар для українських виробників сиру, присвячений підготовці до одного з найпрестижніших сирних конкурсів світу — World Cheese Awards 2026. Захід відбудеться за організації ProCheese та Ardis Group за підтримки швейцарсько-української програми Quality FOOD Trade Programme. На вебінарі сировари отримають покрокові інструк...
конкурс, сироваріння, сири

 
Імпорт сирів у І півріччі зріс на 20,6%

У січні-червні 2026 року Україна імпортувала 23,4 тис. тонн сирів — на 20,6% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Про це свідчать дані Державної митної служби. У грошовому еквіваленті імпорт сирів у І півріччі подорожчав на 15,7%, як порівняти з аналогічним періодом 2025 року, і сягнув...
сири, імпорт сирів

 
За 5 місяців імпорт сирів додав 11,4%

У січні-травні 2026 року Україна імпортувала 18,5 тис. тонн сирів — на 11,4% більше, ніж за аналогічний період 2025 року. Про це свідчать дані Державної митної служби. У грошовому еквіваленті імпорт за п’ять місяців зріс на 9,3% — до $ 113 млн. Сири імпортували до України перева...
виробництво сирів, сири, імпорт сирів

 
Імпорт сирів в Україну різко зріс, тоді як експорт продовжує скорочуватися

Українські виробники сиру входять у літній сезон під тиском одразу кількох негативних факторів. Традиційне сезонне зниження споживання супроводжується стрімким зростанням імпорту, що посилює конкуренцію на внутрішньому ринку. 
сири, імпортні сири, імпорт та експорт

 
У січні-квітні виробництво сирів зросло на 9%

Протягом січня-квітня 2026 року в Україні виробили 51,4 тис. тонн сирів (окрім плавлених) — на 9% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Про це свідчать дані Державної служби статистики. Як повідомлялося, за чотири місяці на перероблення надійшло на 3,8% більше молока.
молочна продукція, виробництво сирів, сири