молоко,
молочні продукти,
Китай
Світове виробництво молока зросте на 1,1% до 817 млн тон в 2016 році
За прогнозами, світове виробництво молока зросте на 1,1% до 817 млн тон в 2016 році, причому обсяги зростатимуть в Азії і Північній та Центральній Америці, але стоятимуть на місці в Європі і Африці та зменшуватимуться в Океанії та Південній Америці. Зникнення деякої кількості надлишкової пропозиції молока в ЄС і очікування, що молоко стане менш доступним в другій половині року, призвело до певного зростання світових цін в період з травня по вересень.
Щомісячний міжнародний ціновий індекс ФАО по молочних продуктах
Джерело: FAO Food Outlook: Biannual Report on Global Food Markets, October 2016 — p.8.
Торгівля молочними продуктами в 2016 році, за прогнозами, практично не зміниться, залишаючись на рівні 72 млн тон в молочному еквіваленті. Це різко контрастує із середнім показником щорічного темпу приросту обсягів торгівлі на 6% за період 2009−2014 років.
У 2015 році падіння поставок до Китаю і ембарго РФ на імпорт молока та молочних продуктів з певних країн здійснили тиск на міжнародну торгівлю молочною продукцією. У 2016 ж році очікується, що закупівлі Китаю і, меншою мірою, РФ дещо відновлять свої обсяги. Зростання обсягів імпорту також прогнозується для Бразилії, Сполучених Штатів Америки та Мексики. Проте, за прогнозами, воно буде значною мірою врівноважуватися скороченням імпорту до Венесуели та Алжиру, а також до Об'єднаних Арабських Еміратів, Нігерії, Сінгапуру, Малайзії, В'єтнаму і Таїланду. В цілому, міжнародна торгівля сиром і маслом, як очікується, розшириться, в той час як поставки сухого молока можуть впасти.
Серед експортерів прогнозується збільшення продажів з ЄС, Нової Зеландії, Білорусі та Уругваю. Проте, це зростання майже повністю компенсується падінням поставок із США, Бразилії і Аргентини, в той час як експорт з Австралії та Швейцарії швидше за все залишиться незмінним.
Прогнозується, що великі інтервенційні закупівлі сухого знежиреного молока (SMP) в цьому році уповільнять зростання експорту з ЄС. Незважаючи на збільшення виробництва молока, загальні продажі молочних продуктів із США, як очікується, впадуть, оскільки на експортні можливості негативно вливає міцний долар США і більш жорстка конкуренція з боку інших експортерів.