Новини

Молочні полиці в торгових мережах представлені йогуртами з фруктовими начинками, питним молоком та кисломолочними сирами. А от що таке казеїн, і яка його роль у харчовому ланцюгу? Мало хто задається таким питанням. Аналітичний відділ Ради з питань експорту продовольства розповідає про вітчизняний та світовий ринок казеїну.

Українські виробники у 2018 році експортували 15,7 тис. т яловичини свіжої або охолодженої на $ 45,4 млн. Про це йдеться у повідомленні аналітичного відділу Ради з питань експорту продовольства (UFEB). Як зазначається, на експортному ринку яловичини свіжої або охолодженої перев...

Світовий ринок органічних молочних продуктів досягне 28 млрд доларів США до 2023 року. Зростання більш ніж на 50% забезпечать нові види використання органічних молочних інгредієнтів. Відповідно до Звіту про світовий ринок органічних молочних продуктів за 2019 рік, опублікованому трьома основними гравцями в області органічного молочного виробництва, цей сектор &...

Як стало відомо, молочний кооператив Fonterra формує пул господарств для поставок сировини компанії a2 Milk в сезоні 2019−2020. За розрахунками, через рік необхідно 100 ферм, що дають молоко a2. Молочний пул a2 буде базуватися в Ваїкато (Нова Зеландія), в a2 Milk Company підкреслюють, що розвиток ферм сприятиме зростанню компанії на існуючих і нових ринках. Основними вимогам...

За даними Державної служби статистики, у 2018 році в Україну було ввезено агропродукції на $5,5 млрд. Це на 17,4% більше, ніж у 2017 році, коли імпорт агропродовольчої продукції склав понад $4,6 млрд. Про це повідомив заступник директора Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», член-кореспондент НААН Микола Пугачов. За його словами, позицію основного по...

У яловичині, яка надійшла в країну з Польщі, виявили ​​сальмонелу. Про це повідомив офіційний представник Єврокомісії з Чехії Анка Падурару. «Ми підтримуємо контакт з владою обох країн з цього питання. Система швидкого оповіщення щодо продовольчої безпеки була повідомлена 20 лютого. Єврокомісія закликає всі держави-члени ви...

Успіх сироваріння в будь-якій країні — закладений роками історії і обгрунтований політичними і економічними факторами, що надавали вплив багато десятиліть, а то й століття. Ми продовжуємо серію публікацій історичних хронік сироваріння в різних країнах.

Урядом прийнято постанову від 30 січня 2019 року № 110 «Про внесення змін до постанови Кабінету Міністрів України від 7 лютого 2018 р. № 107». Постановою викладено у новій редакції Порядок використання коштів, передбачених у державному бюджеті для підтримки тваринництва, зберігання та переробки сільськогосподарської продукції,...

Представники ФАО ООН та ЄС відвідали приватну молочну ферму та цех з переробки молока у селі Верхньокам’янське Званівської громади. Гості з ФАО ООН та ЄС відвідали фермерське господарство Олександра Чаплика. Підприємець зі Званівської громади у 2017 році виграв грант за проектом «Український донецький курку...

Станом на 22 лютого 2019 року українські фермери забезпечені мінеральними добривами для проведення весняно-літніх польових робіт на 68%. Про це свідчать дані Міністерства аграрної політики та продовольства України. За інформацією, загальна заявка від аграріїв склала 1,042 млн т поживних речовин (728,5 тис. т &mda...