Новини

На Китай припадає чверть усієї світової торгівлі молочною продукцією. Кожен четвертий кілограм набілу, що йде на експорт в світі, продається саме в цю країну. Величезні очікування від відновлення ринку Китаю спонукали ріст цін на молоко в 2022 році. Україна теж на це сподівалась. На жаль, ситуація склалась дещо по-іншому. Про це розповіла...

Українські експортери яловичини у січні-травні 2023 року відвантажили 9,6 тис. т продукції на суму $ 38,1 млн що, відповідно, в 3,6 та 2,6 раза більше, ніж торік. Про це говориться у повідомленні асоціації «Український клуб аграрного бізнесу». Травень став найбільш результативним місяцем — за кордон продано 2,5 тис. т, щ...

Господарський суд міста Києва 22 червня 2023 року відмовив у задоволенні позову товариству з обмеженою відповідальністю «Фабрика морозива Хладопром» до Антимонопольного комітету України про визнання недійсним та скасування штрафу в розмірі 1,37 млн грн.

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Валерій Алєксєєв, консультант із заготівлі ADDCON  Упевнений, що більшість фахівців уже знайшла для себе відповідь на це питання. Втім, цього замало, якщо немає розуміння критеріїв оцінки застосування консервантів та їх функціонального призначення.

Упевнений, що більшість фахівців уже знайшла для себе відповідь на це питання. Втім, цього замало, якщо немає розуміння критеріїв оцінки застосування консервантів та їх функціонального призначення. Німецький професор Ф. Вайсбах сказав чудову фразу: «Якщо ми хочемо задіяти травну систему корів повністю, то не можемо допустити навіть часткового чи тимчасового псування сил...

Дві компанії, Upside Foods та Good Meat, отримали остаточний дозвіл Міністерства сільського господарства США на продаж вирощеного в лабораторії м’яса, що проклало шлях до перших у країні продажів продукту. Після схвалення Сполучені Штати стануть другою країною після Сінгапуру, яка дозволить продаж так званого культивованого м’яса, отриманого із зразків клітин худоби, які вирощують у лаборатор...

На кінець червня ціни на молоко залишаються стабільними, але рентабельність виробництва молока, на жаль, не покращується. Про це розповіла Олена Жупінас, керівниця проекту АВМ «Гуртовий збут молока», під час традиційного аналітичного брифінгу Асоціації виробників молока (АВМ).

Президент Польщі Анджей Дуда вважає, що Україна та ЄС мають повернути регулярний товарообіг без обмежень, що були запроваджені раніше на вимогу Варшави. Про це він заявив на пресконференції в Києві. Коментуючи наявні зараз обмеження у торгівлі України з ЄС, Дуда заявив, що вважає доцільним їхнє скасування. «Я сподіваюся, що ці рішення мають бути якнайшвидше скасовані»,&...

У кінці червня рівень виробництва молока та його потреба на переробку практично зрівнялись. Ціни на молоко перейшли в боковий тренд, що дає надію на їх поступове відновлення. Про це розповіла Олена Жупінас, керівниця проекту АВМ «Гуртовий збут молока», під час традиційного аналітичного брифінгу Асоціації виробників молока (АВМ).

Проєкт «Сімейні молочні ферми», який з 2017 року підтримує розвиток сільського господарства в Україні, оголошує про запуск франшизи «Сироварні». Це унікальна можливість для тих, хто хоче відкрити власну сироварню та виробляти смачні та якісні молочні продукти з фермерського молока.