Новини

 

 
Українці більше всіх в Європі витрачають на продукти

Експерти заявили, що попри дуже низький рівень середньомісячної заробітної плати в Україні, у порівнянні з країнами Європи, ціни на окремі товарні позиції у нашій країні значно вищі. Рівень витрат на продукти харчування в сімейному бюджеті характеризує економічну розвиненість країни. Тобто, чим благополучніше країна, тим дешевше продуктовий кошик її громадян, — пов...
молоко, продукція, м'ясо

 
Ефективна модель землі повинна включати програми підтримки фермерів

Як показує світовий досвід, існують різноманітні моделі обігу земель, але вони можуть бути ефективними, лише якщо враховують конкретні особливості тієї чи іншої країни та її національні інтереси. Про це повідомила завідувачка відділу земельних відносин та природокористування Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», д. е. н. Ольга Ходаківська. За ї...
фермер, земля

 
Українська молочна галузь страждає від «якісної продукції» з ринку

Ситуація в українській молочній галузі непроста. Країна з нетто-експортера потроху перетворюється на нетто-імпортера через цілу низку причин: неефективність виробництва, високу собівартість і, відповідно, ціну продукції на полиці, пасивність на зовнішніх ринках і майже втрачену довіру українського споживача до якості національного продукту.
молоко, споживачі, ринок молока, молочна галузь, ринок

 
Молоко врятує в спеку

Небезпека спекотної погоди для більшості людей проявляється у зневодненні, сонячних і теплових ударах, сонячних опіках. Загальновідомо, що в спеку слід вживати велику кількість рідини. Однак слід звертати увагу на те, що ви п'єте.
молоко, виробництво молока, молочні продукти, споживання, харчова цінність

 
На крок попереду корови

Корів на доїння підганяють щонайменше двічі на день. Якщо вони не будуть згуртовані, перебоїв у процесі доїння не уникнути.   Та хіба це вина корів? Чи можемо ми зробити перехід корів до доїльної зали  менш  стресовим? На думку Нейла Честертона, експерта з управління стадом і контролю кульгавості з Нової Зеландії, існує 4 аспекти, які у цьому допоможуть: особливості кожної корови...
молоко, корови, управління стадом, технологія, комфорт ВРХ

 
Переробникам молока вдалося замінити Росію іншими ринками експорту

Латвійським переробникам молока вдалося прийти до тями після російського ембарго і замінити Росію на інші експортні ринки, заявив глава Центрального союзу переробників молока (ЦСПМ) Яніс Шолкс. За його словами, російський ринок кілька років тому вносив вагомий внесок, але, якщо розрахувати всі прямі, непрямі витрати і вигоди, «золотим» він ніколи не був. «У 2013 році вар...
молоко, молокопродукти, переробка, свіже молоко, ембарго

 
Уряд взяв курс на відновлення фермерства

Уряд завершує розробку програми підтримки українського фермерства і закладає в проект державного бюджету на 2018 рік обсяг її фінансування на рівні не менше 1 млрд грн. Про це повідомив Прем’єр-міністр України Володимир Гройсман під час робочої поїздки в Тернопільську область. «Майже 30 років тому саме на Тернопільщині з'явилося перше фермерське го...
фермер, фінансування, фермерські господарства, АПК, підкримка АПК

 
Україна: випуск казеїну у 2017 році може виявитися рекордно високим

Липень не додав оптимізму українським виробникам казеїну: ціни на казеїн знижувалися, на масло теж, а на сировину зростали. Правда, у конкурентів — виробників СЗМ — справи йшли ще гірше. В кінці липня трейдери платили за український технічний казеїн 5500−5700 USD/т. Зараз процес падіння цін вже зупинено. Трейдери перестали тиснути на виробників, мабуть, вплинуло з...
молоко, сухе молоко, виробництво, ціна на молоко, казеїн, сухі молочні продукти

 
Унікальний процес обробки молока може замінити пастеризацію

Каліфорнійська компанія Tamarack Biotics (США), на шляху до вирішення цієї проблеми завдяки унікальному способу обробки молока, який зберігає білки та інші сполуки, що знищуються при пастеризації. Новий метод передбачає двоетапний процес із застосуванням ультрафіолетового світла, який супроводжується повільною сушкою для одержання порошкоподібного молочного продукту. Молоко механічно обертає...
молоко, пастеризація, сире молоко, білок, сполуки

 
Мінагрополітики запустило роботу над Стратегією розвитку галузі тваринництва

Стратегія розвитку галузі тваринництва на період до 2030 року буде розроблена Мінагрополітики спільно з представниками Мінекономрозвитку, Мінфіну, МОЗ, Держпродспоживслужби, ДРС, НААН, інших зацікавлених центральних органів виконавчої влади та громадських організацій у галузі тваринництва. 
поголів'я, ідентифікація та реєстрація тварин, тваринництво, АПК, розвиток

 

Пошук