Огляд молочного ринку за січень та прогнози цін на молочні продукти у 2017 році

Перший місяць поточного року відмітився продовженням висхідного тренду закупівельних цін на молоко. Середня ціна екстраґатунку за місяць зросла на 3,9% та склала 9,42 грн/кг (з ПДВ), річний приріст склав майже 49%. Вищий ґатунку в порівнянні із груднем 2016 року подорожчав на 4,82%, а із січнем на 46,6% — до 8,81 грн/кг (з ПДВ). Найбільше за останній місяць зросла ціна на перший ґатуно...