молоко,
ціна,
сироватка
Ринок сухої сироватки стає активнішим
Український ринок сироватки демонструє цінове зростання. Трейдери вже враховують велику різницю для українського товару в порівнянні зі світовими цінами в переговорних процесах.
Дешевшої альтернативи в світі зараз немає - кількість торговців, готових купувати українську сироватку, зростає, конкуренція між ними посилюється, продавці мають можливість збільшувати ціни.
В кінці лютого суха демінералізована сироватка контрактує переважно за цінами в діапазоні 740−770 USD/т. І не виключено, що в березні для квітневих контрактів вже буде фігурувати ціна в 800 USD/т.
Трохи підтяглася і внутрішня ціна на сироватку, але все одно в більшості випадків товар вигідніше продавати на експорт. В кінці лютого за сироватку «демі» платять 22−25 тис. грн./т. Стандартна сироватка оцінюється в 21−23 тис. грн./т.
Виробництво сироватки зараз активніше, ніж рік тому. У січні 2017 року цього товару було випущено на 10% більше в порівнянні з січнем 2016 року. У березні можливе зростання випуску.