молоко,
ціни на молоко,
попит і пропозиція
Продажі цільномолочки скорочені через подорожчання
Після осіннього подорожчання продажі продукції з незбираного молока істотно скоротилися. Практично для всіх великих операторів торгові мережі на жовтень зменшили замовлення.
В принципі така ситуація була прогнозованою, адже таке швидке подорожчання не характерно для українського ринку свіжих молокопродуктів. А тут на жовтень більшість операторів збільшили прайси відразу на 4−6%.
В середині жовтня свіжі молокопродукти вже продаються по: молоко (2,5%) в дешевій упаковці (плівці) — 12,0−13,5 грн./л, кефір (2,5%) — 14,0−15,5 грн./л, сметана (15%) — 35−38 грн./кг, сир (9%) — 58−69 грн./кг.
Ціни на цільномолочку будуть далі зростати, і до кінця року вони можуть збільшитися ще на 15−20%, якщо не зміняться розклади на ринку сировини.
Експорт свіжих молокопродуктів як і раніше незначний. Минулого місяця з країни вивезено менше тисячі тонн (більше половини обсягу — молоко).
Імпорт продукції з незбираного молока, як і раніше, теж є несуттєвим. Минулого місяця в Україні завезено лише 200 тонн.