Три роки тому уряд Шрі-Ланки розпочав реалізацію програми підтримки молочної промисловості. Влада ввозить молочну худобу, пропонуює кредити з низькими процентними ставками на будівництво молочних ферм, однак попит на цей напрямок в інвестиціях все ще дуже низький.

Дежермі Тан, фермер у другому поколінні, який приїхав з Індії, каже, що дієвих заходів все ще недостатньо, враховуючи, що конкуренти молочних фермерів Шрі-Ланки — це країни з 100-річним і більше досвідом в молочній промисловості.

За його словами, швидкого стрибка в розвитку молочного виробництва не вийде, так як інфраструктура країни не може забезпечити галузь всім необхідним.

Крім того істотні такі недоліки як відсутність кормів, придатних для молочного виробництва і яких немає в достатній кількості в тропічній Шрі-Ланці.

Незважаючи на сусідство з найбільшим виробником молока — Індією, ситуація в Шрі-Ланці зовсім інша і вона не може йти по шляху Індії.

Сьогодні найбільш часто зустрічаються господарства в країні — ферми від 2 до 10 корів на сім'ю. Вони продають надлишки, але не розглядають виробництво молока як бізнес.

— «Великим фермам потрібна інфраструктура і не можна дозволити стаду бродити по окрузі в пошуках кормів», — зазначає Джеремі Тан.

Незважаючи на слабку динаміку, в галузь приходять інвестори з сторонніх ринків — з легкої промисловості та навіть шоу-бізнесу.

— «Що важливо, в Шрі-Ланці незважаючи ні на що величезний попит на молочні продукти. Більшість громадян не виїжджає за межі країни і споживає продукцію з сухого молока. Однак, вже виросло покоління, яке знає смак імпортного молока. Смаки споживачів змінилися, змінилися доходи, громадяни хочуть більше різноманітних продуктів з доданою вартістю і не всі їх можна зробити з сухого молока», — підкреслює Джеремі Тан.

Сьогодні в селах виробляється більше молочних продуктів, але все ще недостатньо, щоб забезпечити все населення країни. Ринок залишається відкритим і готується до забезпечення.

dairynews