Компанії роблять особливий акцент на виробництві органічного або «екологічно чистого» морозива, копіюючи модний міжнародний тренд. Наприклад, в минулому році компанія «Рудь» запустила для любителів здорового харчування морозиво під ТМ «Ескімос-Organic». Цьогоріч компанія «Три ведмеді" запустила продукт під ТМ „Твоя ферма“.

Їх конкуренти також прагнуть не відставати. Наприклад, компанія „Ласунка“ отримала в липні 2016 міжнародний сертифікат якості (FSSC 22000) і випустила на ринок нову лінійку „старих“ рецептів „Морозива як раніше …“.

Крім того, кожна упаковка виконана в стилі ретро і навіть зберігає спогади про колишню ціну. Наприклад, на пломбірі в вафельному стаканчику можна побачити штамп, який „свідчить“, що продукт виготовлений за рецептом морозива, яке коштувало 15 копійок.

Новим трендом на ринку намагаються користуватися і недобросовісні виробники.

„Попит на органічне морозиво зростає. На тлі популярності еко-продуктів, деякі компанії, не маючи підтверджуючих сертифікатів і спеціального маркування на упаковці, додають в описі своїх продуктів напис „органічний продукт“,"БІО“ і т. д.», — розповіли експерти аналітичної компанії Pro-consulting.

Втім, натуральне або органічне морозиво часто виявляється дорожче «звичайного» продукту. А однією з основних тенденцій на ринку морозива в Україні є переорієнтація споживачів на споживання продукції низького цінового сегмента.

UBR