вершкове масло, молочна продукція
Виробництво вершкового масла за 5 місяців зросло на 8,1%

 

У січні-травні в Україні виробили 33,5 тис. тонн масла, включаючи вершкове, топлене, інші жовті жирні молочні продукти з умістом молочного жиру 80-90%. Це на 8,1% більше, ніж за аналогічний період 2025 року.

Про це свідчать дані Державної служби статистики, пише agrotimes.ua.

Дисбаланс між виробництвом масла і збутом посилюється, ціни продовжують знижуватися, тоді як обсяги непроданої продукції на складах виробників невпинно зростають.

Акції в торговельних мережах можуть стимулювати збільшення споживання продукту. Та для виробників це ‒ серйозний фінансовий тиск, адже реалізація дедалі частіше відбувається за цінами, які не покривають витрат.

Експорт вершкового масла тим часом суттєво скоротився. Ціни на зовнішніх ринках падають, і експорт до більшості напрямків економічно невигідний.

Накопичення запасів на складах тисне на ціни, а тривале зберігання стає дедалі складнішим для підприємств, які не мають достатнього фінансового ресурсу.

За оцінками учасників ринку, акційні програми ‒ нині найефективніший інструмент підтримати продажі масла.

Експерти не очікують суттєвих змін на ринку найближчим часом.

comments powered by Disqus

Останні додані

18 вер. 2026 р., 12:10:00

  Український ринок сиру поступово відновлюється

18 вер. 2026 р., 11:35:00

  З 1 жовтня 2026 року поновлюються повні вимоги до маркування харчових продуктів і кормів

18 вер. 2026 р., 10:55:00

  Велика історія з простим початком

18 вер. 2026 р., 10:25:00

  На тлі подорожчання логістики виробники молочної продукції активніше переглядають ціни

18 вер. 2026 р., 09:40:00

  Уряд оновив форми документів для імпорту харчових продуктів, живих тварин і кормів

17 вер. 2026 р., 12:00:00

  Фермери, які обробляють до 200 га, зможуть отримати критичний статус

17 вер. 2026 р., 11:30:00

  Вплив добавок з морських водоростей на викиди парникових газів та виробництво молока

17 вер. 2026 р., 10:50:00

  Торги GDT: жири вивели торги в мінус