вершкове масло, молочна продукція
Виробництво вершкового масла за 5 місяців зросло на 8,1%

 

У січні-травні в Україні виробили 33,5 тис. тонн масла, включаючи вершкове, топлене, інші жовті жирні молочні продукти з умістом молочного жиру 80-90%. Це на 8,1% більше, ніж за аналогічний період 2025 року.

Про це свідчать дані Державної служби статистики, пише agrotimes.ua.

Дисбаланс між виробництвом масла і збутом посилюється, ціни продовжують знижуватися, тоді як обсяги непроданої продукції на складах виробників невпинно зростають.

Акції в торговельних мережах можуть стимулювати збільшення споживання продукту. Та для виробників це ‒ серйозний фінансовий тиск, адже реалізація дедалі частіше відбувається за цінами, які не покривають витрат.

Експорт вершкового масла тим часом суттєво скоротився. Ціни на зовнішніх ринках падають, і експорт до більшості напрямків економічно невигідний.

Накопичення запасів на складах тисне на ціни, а тривале зберігання стає дедалі складнішим для підприємств, які не мають достатнього фінансового ресурсу.

За оцінками учасників ринку, акційні програми ‒ нині найефективніший інструмент підтримати продажі масла.

Експерти не очікують суттєвих змін на ринку найближчим часом.

comments powered by Disqus

Останні додані

14 лип. 2026 р., 12:00:00

  За 5 місяців в Україні виробили на 6,4% менше згущеного молока

14 лип. 2026 р., 11:25:00

  Перепідтвердження критичності підприємств: які документи потрібно подати до 10 серпня

14 лип. 2026 р., 10:50:00

  Польща не збирається скасовувати заборону на українську агропродукцію

14 лип. 2026 р., 10:20:00

  Спека в Італії скорочує виробництво пармезану: надої впали на 10%

14 лип. 2026 р., 09:35:00

  Експортери молочної продукції зміщують акцент на сири та сироваткові продукти

13 лип. 2026 р., 12:10:00

  Сарана в Україні: коли вона справді становить загрозу та як захистити посіви

13 лип. 2026 р., 11:30:00

  Прогноз виробництва молока у США на 2026 рік: очікується зростання обсягів

13 лип. 2026 р., 10:55:00

  Комфорт корів = продуктивність ферми. СТОВ «Перемога»