Як зазначає пан Ярмак, економіст департаменту технічного співробітництва продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО), на своїй сторінці у мережі Facebook, зростання прибутків для виробників молока України продовжується вже п'ять місяців. Однак, за 2021 рік найгірше за останні роки і це зростання в жовтні було значно меншим, ніж зазвичай.

Фахівець зауважує:

• прибутки (у кого вони були) в жовтні 2021 року вдруге були вищими (відразу на 10%), ніж в тому ж місяці 2020 року! Але це не тому, що зараз все так добре, а тому, що минулого року в цей час прибутки стрімко падали;
• все-таки це був другий найгірший показник прибутковості за останні 5 жовтнів;
• перші 10 місяців 2021 року дозволили нашим молочарям заробити на 20,2% менше, ніж рік тому за той самий період. І поки що це найгірший рік за останні 5 років! Гірше з прибутками було лише в 2016 році.

«Чому це найгірший показник за п'ятирічку? Тому, що сезонність вирівнюється. А ще тому, що наша переробна галузь зараз затиснута між дефіцитом сировини з одного боку, ефективним молочним бізнесом європейських постачальників, який прогресує, і важкими умовами, що їм диктують українські мережі супермаркетів. Відповідно, виробникам потрібно швидше кооперуватися і створювати власні сучасні виробництва молокопродуктів, щоб розраховувати на щось більше», — говорить пан Ярмак.

Чого ж чекати далі? Як правило УМІ в листопаді стабілізується і суттєво не змінюється. Середнє зростання УМІ за останні 10 років в липні становило 1%. Але минулого року вперше в жовтні УМІ різко знизився через пандемію.

Зовнішній фактор лишається дуже позитивним. Протягом останнього місяця вартість молочних продуктів на біржах зросла приблизно на 3%, а за жовтень та вересень — вже на 8%.

milkUa.Info