ціни на молоко
В ЄС темпи виробництва знижуються, а ціни ростуть
В Європі, незважаючи на все ще високе виробництво, наявність запасів і період відпусток, коли традиційно активність ринку знижена, ціни збільшуються практично за всіма товарними позиціями.
Тут свій вплив починає чинити сезонне зниження пропозиції. Але більший вплив, напевно, має прогнозоване зменшення темпів приросту у виробництві. Збільшене вибракування худоби, знижені витрати на корми, що сприяють збільшенню надоїв.
Такий розвиток відбивається і на формуванні цін. Великі переробники вже не знижують їх рівень. А динаміка спотової ціни на останніх торгах в Нідерландах демонструє поступове зростання. 10 серпня вона склала 28,5 євро/100 кг (жирність 4,4%) — на 1 євро більше, ніж за два тижні до і найвищий показник з початку року. Але все ж середня ціна по ЄС в липні ще продовжувала знижуватися, хоча вже і уповільненими темпами: -1,05% до червня і -14,6% — до липня 2015 року, досягнувши 25,54 євро/100 кг.
Активність торгівлі в регіоні до недавнього часу була досить високою, хоча вже в червні темпи по деяких позиціях дещо уповільнилися.
Експорт молокопродуктів в ЄС в січні-червні 2016 року
|
|
Січень-червень 2016, т |
2016 до 2015 |
|
Масло |
93 628 |
+36% |
|
СЗМ |
310 216 |
-14% |
|
СНМ |
205 377 |
+3% |
|
Сир |
392 152 |
+14% |
|
Суха сироватка |
279 194 |
+2% |
|
Казеїн/(-ати) |
61 235 |
+60% |