сир, ринок сиру
Український ринок сиру продовжує відновлюватися

 

Український ринок сиру продовжує поступово відновлюватися після березневої кризи. Виробництво зростає, нові схеми логістики напрацьовуються і виробникам інколи навіть вдається піднімати ціни. 

Продовжується продаж сиру для держзамовлення.

Вважається, що вітчизняні виробники сиру почувають себе краще, тому що немає імпорту. Але імпорт є. Сири все ще фігурують в списку критичного імпорту, просто обсяг поставок зараз значно менший через те, що постачальники з Польщі зараз потребують попередньої оплати і, крім того, ціни на європейському ринку зараз досить високі. За попередніми оцінками, в березні в Україну було завезено біля 900 т сиру. В квітні цей показник може ще збільшитись.

Сировари не втрачають сподівань на відновлення експорту сирного продукту і навіть сиру. Але є велика проблема з логістикою, бо ці товари традиційно користувались попитом лише в Казахстані і Молдові. З поставками в Молдову великих проблем немає. А от експорт в Казахстан тільки недавно почав відновлюватись і значним навряд чи буде, бо нові логістичні шляхи видалися досить дорогими і забирають багато часу. Дорога до Казахстану і назад розрахунково може тривати до 50 днів, ціна оплати перевізнику висока. При цьому ціни на сир не зросли, а навіть знизилися.

infagro.com.ua

comments powered by Disqus

Останні додані

23 трав. 2025 р., 12:05:00

  Охолоджуйте корів від отелення до запуску

23 трав. 2025 р., 11:30:00

  В Україні запустили платформу, направлену на цифровізацію агросектору

23 трав. 2025 р., 10:55:00

  Єврокомісія схвалила перехідні умови торгівлі з Україною після завершення «торговельного безвізу»

23 трав. 2025 р., 10:25:00

  Управління гноєм для молочних ферм — досвід із-за кордону

23 трав. 2025 р., 09:40:00

  Чому українські аграрії обирають посівні комплекси TERRASEM від POTTINGER?

23 трав. 2025 р., 09:00:00

  Уряд запроваджує процедуру державної реєстрації ГМО

22 трав. 2025 р., 12:05:00

  Фактори, що впливають на засвоюваність молозива

22 трав. 2025 р., 11:30:00

  У квітні м'які жирні сири подешевшали на 0,7%