сухе молоко,
суха молочна продукція
Європейське сухе молоко продовжує дорожчати
На європейському ринку молочної продукції зберігається висхідна динаміка цін на сухе молоко. За останні чотири тижні зросла вартість як знежиреного, так і незбираного сухого молока.
Основні зміни на ринку молочних біржових товарів у ЄС:
- Вершкове масло — 416 євро/100 кг, зростання на 1,1% за останні чотири тижні.
- Знежирене сухе молоко (ОМП) — 309 євро/100 кг, +2,3%.
- Незбиране сухе молоко (PMP) — 377 євро/100 кг, +2%.
- Сир чеддер — 322 євро/100 кг, зниження на 1,1%.
В Італії продовжують зростати ціни на молоко на спотовому ринку. Наразі вони становлять 45,0 євроцента за кілограм.
На тлі подорожчання молочної сировини виробники також стикаються зі зростанням витрат. На 38-му тижні вартість кормів зросла на 4,6%, а енергоносіїв — на 14,1% порівняно з попередніми чотирма тижнями.
Таким чином, європейський молочний ринок демонструє різноспрямовану динаміку: сухе молоко та масло дорожчають, тоді як ціни на чедер дещо знизилися. Водночас підвищення вартості молока, кормів та енергії посилює витратний тиск на виробників.