Про це повідомляють офіційні представники World Cheese Awards в Україні, координатори участі українських виробників — команда ProCheese від Ardis Group.

Попри повномасштабну війну українські виробники вже п'ятий рік поспіль представлятимуть свої сири на міжнародній арені. За чотири роки участі Україну представили 90 сирів, а 39 із них здобули нагороди World Cheese Awards, підтверджуючи високий рівень українського сироробства. З 2022 року участь українських сирів у конкурсі відбувається за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми Quality FOOD Trade Programme.

До участі запрошуються як крафтові, так і промислові виробники сирів, які прагнуть отримати незалежну міжнародну оцінку своєї продукції, посилити репутацію бренду та представити український сир світовій професійній спільноті.

«Цього року — перше пʼятиріччя участі українських сирів у конкурсі! І жоден рік не проходить без нагород. Це наше спільне досягнення, яке вказує на стабільне зростання попиту на сир серед споживачів та на перші вдалі кроки у стабільності розвитку українського сироваріння», — розповідає Оксана Чернова, сирна експертка та суддя World Cheese Awards.

Учасники отримають комплексний супровід від команди ProCheese:

• консультації щодо підготовки документів, реєстрацію сирів на офіційній платформі World Cheese Awards;
• централізовану логістику до місця проведення конкурсу;
• інформаційну та PR-підтримку до і після конкурсу.

Серед переваг участі:

• незалежна оцінка сиру міжнародним журі;
• право використовувати відзнаки World Cheese Awards у просуванні продукції;
• посилення довіри до бренду серед покупців, ритейлу та професійної спільноти;
• промоція українських виробників у межах інформаційної кампанії World Cheese Awards 2026;
• можливість представити український сир на світовій арені та привернути увагу міжнародних партнерів.

«Чотири роки підтримки участі українських виробників у World Cheese Awards демонструють, що міжнародні конкурси є дієвим інструментом розвитку галузі. Вони стимулюють сироварів удосконалювати продукцію, впроваджувати інновації та орієнтуватися на найкращі світові практики. Водночас міжнародне визнання сприяє зростанню інтересу до українських сирів з боку професійних покупців у сегментах HoReCa та foodservice, відкриваючи виробникам нові можливості для розвитку торговельного потенціалу», — зазначає Ірина Висоцька, координаторка компонента «Молочний сектор» швейцарсько-української програми Quality FOOD Trade Programme.

Для участі необхідно подати заявку до 31 серпня 2026 року.

Для довідки: World Cheese Awards — найбільший сирний конкурс у світі, який проводиться з 1988 року та щороку об'єднує тисячі виробників і сотні міжнародних експертів. У 2025 році на конкурс було подано понад 5 000 сирів із різних країн світу, які оцінювали провідні фахівці сирної галузі.