сир,
виробник
Українські сировари змушені збільшувати прайси
Для українського ринку сиру характерне подальше збільшення цін, як наслідок подорожчання сировини та висока прибутковість випуску сирних продуктів, через великий обсяг експорту за досить високими цінами.
Правда, успіхи виробників сирних продуктів дещо зменшилися. Продавати молочні жири по «захмарним» цінам вже не виходить — конкуренція велика. Та й далі збільшувати ціни безпосередньо на сирні продукти імпортери відмовляються — дуже велика пропозиція.
Підвищуючи ціни на сири, більшість вітчизняних сироварів змушені скорочувати продажі. Магазинні цінники понад 130 гривень вже не влаштовують навіть постійних не надто бідних покупців, вони стали перед вибором — купувати для ранкових бутербродів сир або відносно якісну ковбасу за такою ж ціною (раніше ковбаса була дорожчою).
Ну, а самі провідні виробники в більшості випадків навіть дистриб'юторам віддають традиційні сири за цінами понад 100 грн./кг.