Про це в ефірі телеканалу «Україна 24» заявила очільниця ГО «Споживча довіра» Олена Куликова.

«На око фальсифікат визначити досить складно… Тільки якщо є якась кричуща ситуація, припустимо, сир занадто білий. Однак маркером може бути ціна. Для виготовлення 1 кг сиру потрібно 11 літрів молока. Відповідно, мінімальна вартість — 120 грн тільки на сировину, є ще й інші інгредієнти, купа всяких накруток, кожен повинен десь заробити. Близько 200 грн за кг — відсікаюча ціна. Нижче — це вже не сир», — пояснила експерт.

За її словами, сир — це «продукт, без якого кожен українець своє життя не уявляє».

«Він позиціонується як вітамінний, корисний, а коли йдеться про фальсифікат — людина, звичайно, не помре, не буде незворотних процесів в організмі, але користі теж не буде. Виходить так, що люди витрачають гроші й не отримують того, що хочуть. Недорогий сегмент популярний, і тут іде заміна сиру сирним продуктом. Тут лідер український виробник, а українські виробники позиціонують себе в преміум-секторі, вони за свою якість борються, навряд чи ми знайдемо там фальсифікат. Тут швидше будуть підробляти імпортні сири», — розповіла Куликова.

Як зазначила експертка, за останні роки «був сформований певний стереотип в умах українського споживача», що європейська продукція вищого ґатунку, тому що в них діють стандарти, директиви тощо.

«Проте, не можна однозначно сказати, що дешевий імпортний сир кращий за український. Є досить недорогі європейські сири гарної якості й маса українського якісного сиру, який ми перевіряємо. Не можна ж сказати, що у нас всюди фальсифікат. Вибрати треба, виходячи з власних пріоритетів, фінансових можливостей», — сказала вона.

Нагадаємо, обсяг імпорту сирів в Україну за 2020 рік виріс на 97%.