Пошук по тегу: молоко

 

 
Інфляція молока в рітейлі становить 10% до відповідного місяця минулого року

Інфагро аналізує середні гуртові ціни (для дистриб’юторів та рітейлу) на головні позиції свіжої молочної категорії (молоко, сметана, сир свіжий/творог) через відповідний індекс для категорії. Порівнюючи динаміку вартості готової молочної продукції та споживчої інфляції, можна зробити висновки, наскільки ціна молочки була більш чи менш привабливою у порівнянні з середніми споживчими витр...
молоко, сир, споживач, інфляція, молона продукція

 
Дороге молоко провокує зростання імпорту сиру

Для грудня завжди характерним було зростання продажів сиру. Навіть нинішнього воєнного року цей тренд певною мірою зберігся. Споживчий попит зріс, хоча, звичайно ж, не так, як це бувало до війни, адже кількість населення далеко не та, що була раніше, доходи скромніші, а ціни як ніколи високі.
молоко, сир, імпорт сиру

 
Молоко в Україні подорожчало на 6% в грудні

Станом на 10 грудня 2023 року сире молоко в Україні в середньому подорожчало на 81 коп. (+6%), порівняно до минулого місяця. Молоко-сировина продовжує дорожчати в умовах її обмеженої пропозиції на внутрішньому ринку. Незважаючи на те, що промислові підприємства нарощують обсяги надоїв та прагнуть вийти на довоєнні рівні виробництва, виробники...
молоко, ціни на молоко, молоко-сировина

 
Підприємства наростили виробництво молока-сировини на 7% в січні-листопаді 2023 року

Виробництво молока-сировини в Україні продовжує скорочуватись через зменшення обсягів надоїв в господарствах населення. На скорочення надоїв впливають наслідки війни та сезонний фактор. Однак, в розрізі сільськогосподарських підприємств обсяги надоїв навпаки нарощуються. Варто зазначити, що 88% молока, яке сьогодні йде на переробку в Україні, виробляє саме п...
молоко, виробництво молока, молоко-сировина, переробні підприємства

 
Молочна ферма майбутнього: розмір і масштабування

Під час Міжнародного молочного конгресу, що відбувся 3−4 листопада 2023 року, брав участь у панельній дискусії, де разом з іншими представниками галузі, серед яких були українські та міжнародні експерти, а також керівники успішних молочнотоварних ферм, обговорювали головні тенденції в будівництві, обладнанні та управлінні МТФ. У цій статті хочу підбити підсумки диску...
молоко, молочна ферма, виробники молока, рентабельність

 
Імпорт молочних продуктів в Китай залишається низьким

Те, що відбувається в Китаї, має великий вплив на світові ціни на молоко та молочні продукти. Саріна Шарп, аналітик Daily Dairy Report, в коментарях для Dairy Herd Management розповідає, чому економічні проблеми Китаю вже впливають на імпорт молока та молочних продуктів у країну, пише телеграм-канал ТвійМолочнийЗануда.
молоко, імпорт, молочні продукти, сухе молоко, попит на молоко, пропозиція

 
Світовий молочний ринок: виробництво молока сповільнюється в Північній півкулі

Наприкінці 2023 року в США та Європі спостерігається сезонне сповільнення виробництва молока. В той же час, в Новій Зеландії та Австралії існують сприятливі умови до збільшення обсягів надоїв в 2024 році. Імпортний попит на молочну продукцію скорочується в Мексиці, а Південно-Східна Азія, Північна Азія, у тому числі Китай, купують менше молочних пр...
молоко, виробництво молока, молочний ринок, ринок молока

 
В Польщі вироблена рекордна кількість сухого молока

В жовтні в Польщі було вироблено 25,4 тис. тонн сухого молока — це не тільки рекордний обсяг для жовтня, але найбільший місячний обсяг виробництва товару загалом за останні роки. Про це пише телеграм-канал UA-82.5.
молоко, сухе молоко, СЗМ, молоко і молочна продукція

 
Через дорогу сировину в Україні зменшується виробництво сухого молока

За словами переробників молока, ситуація сьогодні вкрай складна. Вони нарікають на зменшення сировинної бази, відсутність експорту, високі ціни та конкуренцію з імпортною продукцією, а також здорожчання собівартості. Тому деякі відмовляються від виробництва взагалі.
молоко, сухе молоко, молоко-сировина