Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 22 жовтня становила 17,25 грн/кг без ПДВ, що на 20 коп. менше відносно попереднього місяця. Діапазон цін на цей ґатунок в господарствах варіюється від 16,90 до 18,00 грн/кг без ПДВ.

Вищий ґатунок в середньому коштує 17,00 грн/кг без ПДВ, що на 15 коп. менше відносно попереднього місяця. Ціни на молоко вищого ґатунку коливаються від 16,80 до 17,10 грн/кг без ПДВ.

Середня ціна на молоко першого ґатунку склала 16,65 грн/кг без ПДВ і знизилася на 15 коп. відносно попереднього місяця. Мінімальна ціна в господарствах становила 16,50 грн/кг і не змінилася за останній місяць. Максимальна ціна становила 17,00 грн/кг.

Відповідно, середньовиважена ціна трьох ґатунків становила 17,17 грн/кг без ПДВ, що на 18 коп. менше відносно попереднього місяця.

Георгій Кухалейшвілі зауважує, що зниження цін на молоко-сировину в Україні відбувається через низький попит з боку молокопереробних підприємств внаслідок скорочення продажів біржових товарів, через збитковість пари сухе молоко/вершкове масло та зниження світових цін на масло. Зниження ціни на молоко та молочні продукти є наразі світовою тенденцією, що є не типовою ситуацією для кінця року.

Ріст надоїв в Новій Зеландії, США та Латинській Америці призвів до різкого накопичення вершкового масла на складах і як наслідок зниження цін на нього. Послаблення цін на сухе молоко було викликано послабленням попиту в регіонах імпортерах, а зниження цін на сири пов’язане зі стабільним виробництвом товару в ЄС та послабленням експортного попиту. Таким чином на світовому ринку сформувалися надлишки біржових товарів. Аналітики зауважують що цьогорічні обсяги надою переважають здатність експортних ринків їх переварити попри збільшення попиту на молочні продукти в країнах, що розвиваються.

Підписання 14 жовтня Єврокомісією та урядом України угоди про збільшення квот на експорт української продукції поки що не змінює ситуацію кардинальним чином для українських молочарів, оскільки в умовах низьких цін на масло та сухе молоко в Європі, місцевим трейдерам не цікаво імпортувати українські молочні продукти. Згідно нової угоди, квоти на згущене молоко та вершки збільшуються з 10 до 15 тис. т, на вершкове масло з 3 до 7 тис. т, на сухе знежирене молоко з 5 до 15,4 тис. т і скасовуються квоти на цільномолочну продукцію, йогурти, кефір, інші кисломолочні продукти, сухе незбиране молоко, сири та молочну сироватку. Україна експортує в незначних обсягах молочні продукти, на які не поширюватимуться квоти, що свідчить про необхідність нарощувати обсяги поставок і виходу на нові ринки.

З 1 листопада варто очікувати подальше здешевлення молока-сировини в Україні, особливо в господарствах, де ціни знаходяться в максимальному коридорі. Ймовірно, що протягом найближчого півріччя значні залишки молочних продуктів на складах в США та ЄС будуть розпродані і тоді, орієнтовно, навесні вірогідні позитивні зміни на молочному ринку.

Пресслужба Асоціації виробників молока