Пошук по тегу: молоко

В Україні станом на 1 вересня 2018 року утримується 2 млн 26 тисяч корів. Це на 3,5% менше, ніж на аналогічний період 2017 року. Поголів'я зменшилося як в сільськогосподарських підприємствах, так і в господарствах населення.

18 вересня на Черкащині відбувся VI Голландський день молока під час якого власник ТОВ «Кищенці» Кейс Хусінга приймав гостей і ділився шістнадцятирічним досвідом ведення молочного бізнесу в Україні. Організатори свята: Асоціація виробників молока, Всеукраїнська Аграрна Рада, Нідерландсько-Український молочний центр та компанія «Дикун» при підтримці Посольства Королівства Нідерлан...

Виробництво м'яса та молочних продуктів в Європі має бути знижено на 50% до 2050 року, щоб досягти цілей Паризької угоди. Такі дані містяться в доповіді What is the Safe Operating Space for EU livestock? незалежного фонду Rural Investment Support For Europe (RISE).

Сьогодні, 18 вересня на фермерському господарстві ТОВ «Кищенці» (с. Добра, Маньківський р-н., Черкаська обл.) розпочав свою роботу VІ Нідерландський День Молока — захід, що зібрав нідерландських та українських фермерів, аграрних менеджерів, ветеринарів та керівників ферм.

IFCN прогнозує подальшу стабілізацію цін на молоко, оскільки попит на нього зростає швидше, ніж пропозиція за нинішньої світової ціни. Такий прогноз аналітики зробили за підсумками щорічної конференції IFCN, що пройшла в Італії.

За останній рік молоко в Україні в середньому подорожчало на 30%, або на 5 грн. Про це повідомляє Державна служба статистики України. Найбільше молоко в ціні додало у Луганській обл. — 60%, і коштує там 21,4 грн/л. Найменше подорожчало в Чернівецькій...

Високопродуктивні корови мають інтенсивний обмін речовин. Корова з добовим надоєм 30–35 кг виводить з організму 1000 г білка, 1500 г лактози, 1000–1200 г жиру за добу.  Незбалансований раціон, навіть за окремими поживними речовинами, спричиняє порушення процесів життєдіяльності організму.

Фахівці ДП «Харківстандартметрологія», які провели споживчу експертизу кисломолочних продуктів у Харкові, констатували, що із дев’яти зразків лише три виготовлені, відповідно до вимог державного стандарту ДСТУ.

У вересні поточного року відбувся тренінг для інспекторів Головного управління Держпродспоживслужби у Миколаївській області. Основна ціль навчань — отримати розуміння важливості застосування найкращих практик виробництва молока та підвищити обізнаність щодо змін в системі контролю за безпечністю харчових продуктів.

Ціна на молочну продукцію в Україні зростає і зростатиме надалі. Причиною цього є висока конкуренція серед молокопереробних підприємств. Про це розповів директор із закупівлі сировини ТМ «Галичина» Ігор Любарський. Експерт зазначив, що очікуються зміни на ціну сировини, більш того, ці зміни відбуваються вж...