Пошук по тегу: молоко

Друзі, ми знову зустрічаємося на найбільш очікуваній події молочного року! Цього разу гостинно відчиняє двері ПАП «Агропродсервіс» — один із ТОП-10 молочних гігантів України за добовим валом молока та переможець у рейтингах продуктивності: у 2024 році господарство увійшло у ТОП-5 молочних ферм України!

У дійних корів, які страждають від теплового стресу, часто спостерігається зменшення жирності молока, що може завдавати збитків виробникам у складних умовах нинішнього молочного ринку. Проте поточне дослідження свідчить, що оптимізація функції рубця може сприяти підтримці концентрації молочного жиру в корів при тепловому стресі.

На фермі ElkeMelk (Нідерланди) корів доять автоматично 24/7 за допомогою робота. Потім воно пастеризується, охолоджується, розливається по пляшках, на кожній із яких зазначається, від якої саме корови надійшло молоко. На фермі утримують 273 корови, їх портрети й імена представлені на сайті ферми.

Позитивна динаміка цін на молоко-сировину в ЄС триває під впливом скорочення надоїв в ряді країн, але сповільнення світових цін на вершкове масло та неоднозначний експортний попит на сухе молоко стримують суттєве подорожчання сировини, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

На початку серпня в Україні зросла закупівельна ціна на молоко-сировину через високий попит з боку переробників, які намагаються експортувати більше готової продукції до ЄС до вичерпання квот, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

Попит на свіжі молокопродукти в Україні поки не демонструє активного відновлення — літній сезон ще триває. Очікуваного зростання продажів наприкінці літа може й не відбутися, оскільки переробники вже почали переглядати закупівельні ціни на сировину. Це може призвести до зростання собіва...

За даними Teagasc, у 2025 році обсяги виробництва молока демонструють змішану динаміку в основних регіонах-експортерів молочної продукції. Як повідомляє Agriland, попит на молочну продукцію в першій половині 2025 року був позитивним, чому сприяло зростання поставок в країни Близького Сходу та Південно-Східної Азії, попри зниження обсягів імпорту з боку Китаю...