продуктивність, сироварня
Сироварня «Сімейних молочних ферм» підвищує продуктивність завдяки новому обладнанню

 

Проєкт «Сімейні молочні ферми» отримав додаткове обладнання для сироварні в с. Здовбиця Рівненської області. Ця сироварня є учасником проєкту та спеціалізується на виробництві твердого сиру. Нове обладнання складається з ванни (кальє) місткістю 1 тонна та котла-пастеризатора на 100 л. Воно дозволить покращити виробничі процеси та збільшити потужність виробництва на 0,5 т в місяць.

Завдяки цьому проєкт «Сімейні молочні ферми» зможе більш продуктивно виробляти уже наявну лінійку сирної продукції, до якої входять: кисло-молочний, адигейський, сулугуні, моцарела, бринза.

На сьогодні потужність сироварні складає близько 9 тонн молочної продукції на місяць. Що позитивно — кількість замовлень, особливо розсільного сиру стабільно зростає. Це і стало основною причиною придбання додаткового обладнання.

Загалом в планах проєкту «Сімейні молочні ферми» до кінця 2023 року мати в своїй сітці 7 діючих сироварень. Вони вже частково функціонують та знаходяться в Рівненській, Волинській та Хмельницькій областях. Проєкт сподiвається, що це сприятиме розвитку малого бiзнесу та пiдвищенню доходiв фермерiв.

Пресслужба проєкту «Сімейні молочні ферми»

comments powered by Disqus

Останні додані

9 трав. 2025 р., 12:10:00

  Ціни виробників сухих знежирених молока й вершків у березні були нижчими на 0,8%

9 трав. 2025 р., 11:30:00

  Методичні настанови для крафтових виробників молочних продуктів офіційно затверджено

9 трав. 2025 р., 10:55:00

  VALKALOR: більше енергії з раціону

9 трав. 2025 р., 10:25:00

  50 українських виробників втретє представлять свою продукцію на Львівському ярмарку смаку

9 трав. 2025 р., 09:40:00

  Мінагрополітики здійснює моніторинг діяльності критично важливих підприємств

9 трав. 2025 р., 09:00:00

  Торги GDT: біржові товари подорожчали

8 трав. 2025 р., 12:05:00

  Понад 390 млн грн дотацій отримають аграрії на розвиток господарств

8 трав. 2025 р., 11:30:00

  Індекс цін на молочну продукцію GDT впевнено зростає