молочна продукція,
експорт сиру
Сири займають більше третини в білоруському експорті молочної продукції
Cири займають більше третини в білоруському експорті молочної продукції. Про це повідомив заступник міністра сільського господарства і продовольства Ігор Бриль під час XXV Міжнародної спеціалізованої оптової виставки-ярмарки «Продекспо-2019».
«З молочних продуктів найбільш експортно орієнтованими є сири. У 2018 році вони становили 35,3% від загального обсягу експорту молочних продуктів, в січні-серпні 2019-го — 37,2%. Далі йдуть тваринне масло, продукція з незбираного молока та сухе молоко», — сказав Ігор Бриль.
У січні-серпні 2019 року експортовано молочних продуктів на суму трохи більше $ 1,5 млрд, що на 14% перевищило рівень аналогічного періоду минулого року. За 2018 рік експорт молочної продукції становив $ 2 млрд, що склало 60% її виробництва і 39% від загального обсягу експорту продовольства.
«Географія експорту молочних продуктів з року в рік розширюється і в 2018 році досягла 58 країн світу проти 46 у 2017 році», — зазначив заступник міністра. Найбільш об'ємні поставки молочної продукції припали на Росію, Казахстан і Китай.