масло,
СЗМ,
СНМ
Сир зрівноважив масло і сухе молоко в жовтні
За оцінками аналітиків ФАО (Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН), в жовтні міжнародні котирування на вершкове масло, сухе знежирене молоко і сухе незбиране молоко в жовтні пішли вниз, тоді як котирування на сир виявилися більш стабільними.
«Ціни на вершкове масло і СНМ впали, т. к. імпортери не поспішали купувати товар в очікуванні нових поставок з Океанії. Низький попит і наявність в ЄС значних інтервенційних резервів лише прискорили падіння цін на СЗМ. Врівноважена ситуація на ринку сиру сприяла стабілізації котирувань на сир», — заявили експерти ФАО.
Відзначимо, що середнє значення Індексу цін на молочні продукти ФАО становило в жовтні 214,8 пункту, т. е. знизилося на 9,4 пункту (4,2%) по відношенню до його вересневого значення і стало першим падінням з травня 2017 року. На цьому рівні індекс на 32 пункти (17,5%) перевищив жовтневе значення 2016 року, але на 22 пункти не дотягнув до пікового значення, досягнутого в лютому 2014 року.
Відзначимо, що Dairy Index RDRC на 30 жовтня 2017 року становив 25,07 руб/кг (без ПДВ, жир — 3,6%, білок — 3,0%), на 0,08% вище за показник минулого тижня і на 1, 87% вище середнього за показник жовтня 2016 року. Середньозважена ціна на молоко в «регіонах-імпортерах» і «регіонах-експортерах» зросла на 0,25%. Індекс ціни імпорту знизився на 0,28%